Nomi

Nomi

Tel Aviv
Restaurang

Med ett nytt och innovativt stuk på koschermat öppnar den välrenommerade kocken Yoram Nitzan en ny restaurang i hotellet InterContinental David i Tel Aviv – Nomi. Han har tidigare varit huvudkock på välkända restauranger som Tel Avivs Mul Yam och Bindella där hans passion för färgglad, detaljrik och innovativ mat blomstrat. Nu vänder han på bladet och ger sin kärlek till Nomi, ett stenkast från kvarteret Carmel Market.

–      Efter månader av noggrann planering och oändliga diskussioner, så är jag glad att anta den här nya utmaningen att skapa denna nya exklusiva koscher restaurang efter att ha specialiserat inom skaldjur i så många år. Nomis maträtter presenterar tillsammans en meny med traditionella israeliska smaker, från de bästa ingredienser från likväl Israel som utomlands, säger Yoram Nitzan.

Menyn är varierad och har lite av varje att erbjuda. För den som uppskattar en riktigt god köttbit finns här grillad entrecôte med en variation av svamp och syrad butternut-pumpa, toppad med vitvinssås. Föredrar du istället fisk finns det allt från sjötunga serverad på en bädd av citrongräs till en laxsashimi med kristalliserade ingefära. Allt med en israelisk stämpel.

 

Adress: 
מלון דיוויד אינטרקונטיננטל, Kaufmann Street 12, Tel Aviv-Yafo
Telefon: 
+972 3-795-1255
Öppettider: 
måndag: 13:00–15:00, 18:00–22:00
tisdag: 13:00–15:00, 18:00–22:00
onsdag: 13:00–15:00, 18:00–22:00
torsdag: 13:00–15:00, 18:00–22:00
fredag: Stängt
lördag: Stängt
söndag: 13:00–15:00, 18:00–22:00