Bo.lan Essentially Thai

Bo.lan Essentially Thai

Bangkok
Restaurang

Den här dolda pärlan i Sukhumvitområdet hittar du bara om du vet var du ska leta. Bakom ett högt plank finner du en grönskande trädgård med buskage, fågelbad, stigar och i en mysig träbyggnad ligger själva restaurangen. Namnet Bo.lan är en ordlek formad av ägarnas namn – Duangporn ”Bo” Songvisava och Dylan Jones, och duons har ett gemensamt motto som säger att den bästa thailändska restaurangen ska ligga i just Thailand. Man använder sig i princip uteslutande av närodlade råvaror och samarbetar i första hand med lokala bönder och råvaruproducenter. Bo.lan försöker ständigt minska sin miljöpåverkan och har som målsättning att släppa ut noll koldioxid år 2018. Menyn ändras ständigt efter säsong och råvarutillgång. Restaurangen passar för alla tillfällen; allt från stora familjemiddagar till intima dejter. Det finns många vrår i och krypin i restaurangen. Kocken Duangporn Songivsava har en egen tv-show, Eat Am Are, på thailändska kanalen Thai PBS och har dessutom blivit utnämnd till Asiens bästa kvinnliga kock. Även om du inte behöver – passa på att uppsöka toaletterna som ligger i en egen byggnad i trädgården. Tvättrummen är så sött inredda.

Adress: 
24 Sukhumvit 53 Alley, Khlong Tan Nuea, Watthana, Bangkok 10110, Thailand
Telefon: 
+66 2 260 2961
Öppettider: 
Måndag: Stängt
Tisdag: 6:00 – 10:30 PM
Onsdag: 6:00 – 10:30 PM
Torsdag: 6:00 – 10:30 PM
Fredag: 6:00 – 10:30 PM
Lördag: 12:00 – 2:30 PM, 6:00 – 10:30 PM
Söndag: 12:00 – 2:30 PM, 6:00 – 10:30 PM