Emma's Torch

Emma's Torch

New York
Restaurang

En ideell verksamhet och restaurangskola som serverar feel good-kryddad mat. Emma’s Torch är döpt efter Emma Lazarus, poeten och aktivisten vars ord står graverade på Frihetsgudinnans sockel: ”Give me your tired, your poor, your huddled masses yearning to breathe free”. Emma slogs för flyktingarnas rättigheter redan på 1800-talet, hennes fackla brinner nu på denna krog där asylsökande lär sig laga mat och får hjälp att finna jobb i krogkök runt stan efter en betald två-månaders utbildning som inkluderar engelska lektioner. De får en kockkniv, rejäla arbetsskor och en chans att finna den amerikanska drömmen. Du får en tankeväckande måltid. Matsalen är typiskt Brooklyn-avskalad, med vitmålade tegelväggar, bistrostolar och ett generöst fönster ut mot puttriga Smith Street.

345 Smith Street

www.emmastorch.org

Adress: 
345 Smith Street, Brooklyn
Telefon: 
+1 718-243-1222
Öppettider: 
måndag: Stängt
tisdag: 17:00–22:00
onsdag: 17:00–22:00
torsdag: 17:00–22:00
fredag: 17:00–22:00
lördag: 11:00–15:00, 17:00–22:00
söndag: 11:00–15:00, 17:00–21:00