Foto: IStock.

Lär dig tillaga en gourmetmiddag av insekter

Gräshoppor, syrsor och mjölmaskar. Den här matlagningskursen är inget för de med fobi för småkryp.

Restaurangen "Den Löscher" i schweiziska Bern erbjuder en annorlunda matlagningskurs. Här är huvudingrediensen nämligen insekter. 

– Vi förknippar räkor med mat men inte gräshoppor. Men de två djuren är väldigt lika,  säger restaurangchefen Andrea Staudacher till tidningen The Local.  

– En handfull syrsor ger samma mängd protein som en bit biff. 

Nästa kurs kommer att hållas den 3 april. Pris från 80 CHF (cirka 735 kronor). Läs mer om kursen här. 
 

Relaterade artiklar