REPORTAGE

Kul kultur och fantastisk mat: 48 timmar i Valencia

Dec 20, 2023

Charmiga Valencia är ett perfekt helgresmål – även på vintern. Med milda temperaturer lockar staden på den spanska östkusten lockar med långa stränder, häftig design och ett pärlband av tapashak att utforska.

Häng med på 48 timmar i Valencia!

Torre del Micalet. Foto: Valencia Bonita.

Ett utmärkt sätt att börja en weekend i Valencia är att ta sig upp i katedralens åttakantiga klocktorn Torre del Micalet vid kanten av Plaza de la Reina. Efter drygt tvåhundra steg i den smala, branta trappan väntar belöningen – en otrolig utsikt över hela staden. Från 51 meters höjd blickar du rakt ner över katedralens vackra kupoler, skymtar hamnen och ser krocken mellan gammal arkitektur och moderna skyskrapor.

Slink sedan in på anrika Horchatería Santa Catalina och beställ in horchata. Det är en traditionell dryck gjord på jordmandlar, socker och krossad is. Med risk för sockerchock kompletteras den söta mjölkaktiga drycken gärna med en nybakad farton med chokladfyllning eller den perfekt frasiga och smöriga bullen ensaimada.

Foto: Horchatería Santa Catalina.

Många butiker stänger för siesta runt halv två och några timmar framåt. Då är ett besök på konstmuseet La Colección del IVAM ett bra alternativ. I en sval och stilren byggnad ritad av japanska arkitekter visas spännande modern konst i både permanenta och tillfälliga utställningar. Inträdet är blygsamma 18 kr. I museibutiken säljs många roliga coffee table-böcker.

En kvart bort väntar salta vindar och rullande vågor. Med exempelvis buss nummer 32 når du enkelt stadens vidsträckta stränder. Playa Arenas och Playa Malvarrosa är breda, långgrunda och väldigt populära bland både turister och lokalbor. Just nu är kanske inte sol och bad-möjligheterna på topp, men du kan med fördel utforska strandpromenaden.

La Colección del IVAM. Foto: Visit València. 

Ett hett tips på en läcker dryck är att be om clara, som sällan står på menyn. Det är ett ljust fatöl blandat med citronläsk eller citronjuice. Fräscht och farligt lättdrucket! Passa på att äta en paella på någon av de vinteröppna strandserveringarna. Valencia sägs vara rättens födelsestad och här lagas en egen variant som innehåller kanin och kyckling. Låter det inte aptitretande finns nästan alltid den klassiska skaldjurssorten också på menyn.

Tillbringa resten av dygnet i den gamla stadskärnan mitt i staden. Allra mysigast är det i den nordligaste delen som heter Barrio del Carmen. Bland kullerstensgränderna finns mängder av gulliga små torg med uteserveringar, färgstark gatukonst, roliga butiker och ett stort utbud av restauranger och barer.

Foto: Unsplash / Maren Wilczek.

Partygatan nummer ett är Calle Caballeros med massor av trendiga tillhåll nattetid. Tips: Café Sant Jaume och Bar La Pilareta. Föredrar du folkspaning och gatuartister beger du dig till det närliggande torget Plaza de la Virgen. Det är en given mötesplats som pampigt ramas in av vackra historiska byggnader. Här är det alltid något på gång!

Inled dag två med att äta frukost på Mercado Central som öppnar halv åtta på morgonen och är en av Europas största saluhallar. På dess 8 000 kvadratmeter ryms ett gigantiskt sortiment av oliver, ostar, charkprodukter, nötter, frukt och grönsaker av hög kvalité. Fisk och skaldjur säljs i en separat sal vars diskar med bläckfisk och lustiga musslor är förundrande. Det är lätt att charmas av de äldre kvinnliga fiskhandlarna i fina mönstrade klänningar. Till morgonmat rekommenderas särskilt ett smarrigt bakverk från något av konditorierna och en nypressad fruktjuice i take away-mugg.

Mercado Central. Foto: Unsplash / Juan Gomez.

Sedan: cykla för att upptäcka något helt annat än dagen innan! Valencia Bikes erbjuder guidade turer, men staden är också lätt att upptäcka på egen hand. Hyr en cykel i några timmar och ge dig iväg längs parkområdet Turia, en uttorkad flodbädd som ramar in den gamla stadskärnan. I dag är det grönt och fullt av aktivitet. Förutom en mängd idrottsplaner, fontäner och skulpturer finns här också ett musikpalats, museum och kulturcenter.

Ett givet mål är Ciudad de las Artes y las Ciencias vid parkens slut. Konst- och vetenskapsstaden är ett av Valencias främsta dragplåster. I en samling fantasifulla och ultramoderna byggnadsverk huserar bland annat opera, vetenskapsmuseum, 3D-biograf och lasershow. Här finns alltså gott om underhållning även om många nöjer sig med att beskåda den spektakulära arkitekturen från utsidan. Ett populärt besöksmål är L’Oceanogràfic, Europas största akvarium.

Ciudad de las Artes y las Ciencias. Foto: JMLlorente.

En av höjdpunkterna under en vistelse i Valencia är att ägna en hel kväll åt att äta tapas, pintxos och prova köken på flera olika ställen. Starta till exempel rundan på La Pepica och beställ in esgarraet, en lokal specialitet som består av avsaltad torsk och rostad röd paprika som serveras med olivolja och vitlök. Fortsätt sedan till Gastro Trinquet Pelayo och smaka titaina – en svängom som består av lätt friterad tomat, rostad röd paprika, pinjenötter och tonfiskmage. Missa heller inte alla olika slags bläckfiskvarianter, till exempel på Taberna La Sènia.

Foto: Unsplash / Andrea Huls Pareja.

Valencia har en alldeles egen cocktail som kallas Agua de Valencia. Den serveras oftast i tillbringare och består av apelsinjuice, cava, vodka och gin. Populära torg att ta ett glas på är Plaza Tossal, Plaza Reloj Viejo och Plaza Negrito. Den tillbakalutade stämning som skapas när en brokig blandning av livsnjutare i olika åldrar samlas på samma plats är bland det bästa med upplevelsen. Är du ute efter en bar med modern storstadsfeeling traskar du till Radio City som är bar och kulturhus i ett. Här finns bar och biograf, teater och utställningar, livemusik och vintagemarknader. Allt i ett! Det är en perfekt avrundning på dina 48 timmar.

Bo på:
Våldsamt snygga Palau de la Mar inuti en 1800-talsegendom med luftiga rum, fint spa och god frukost.

Hitta lediga rum

Foto: Unsplash.

Mer från RES

Foto: Fabió Alves.

Handplockade tips

7 favoriter bland Europas ölhak

Från en Londonpub med 295 år på nacken och Berlins äldsta ”biergarten” till ett kroatiskt hantverksbryggeri. Det här är sju hak runtom i Europa som RES-redaktionen gärna dricker öl på.

Foto: Redaktion93 / Shutterstock.

Topplista

Topp 20: Bäst ölstäder i Europa

Vad definierar en bra ölstad? Bland annat utbud, kvalitet, pris och hur mycket det snackas om det på sociala medier. Det här är 20 europeiska städer som är särskilt kul för öldrickare.

Tre nycklar har Four Seasons George V i Paris fått. Foto: Pressbild.

Nyhet

Michelinguiden delar ut sina första nycklar till hotell

I 124 år har Guide Michelin rekommenderat restauranger åt matintresserade resenärer. Nu har de gett sig in i hotellens värld – som får nycklar i stället för stjärnor. Först ut är guidens hemland Frankrike.

Rado Restoran. Foto: Rado Restoran Facebook.

Handplockade tips

Vårweekend: 5 krogar du inte får missa i Tallinn

I fjol listade Michelinguiden i Estland 34 krogar. Inklusive landets första tvåstjärna, i Tallinn. Innan årets regn faller i maj passar vi på att lista fem matupplevelser i den estniska huvudstaden som inte bör missas – från finkrogar och ramenhak till marknadshallar med gatumat.

Bertmans. Foto: Bertmans Facebook.

Handplockade tips

Vårweekend: 5 favoriter i Rotterdam

De senaste tio åren har nederländska Rotterdam gått från bortglömd industristad till lockande weekenddestination med gott om kul upplevelser. RES listar fem favoriter just nu, häng med!