HANDPLOCKADE TIPS

Vår i Hamburg – 5 tips inför weekendresan

Apr 15, 2023

Det har nu gått två veckor sedan SJ började rulla nattåg till Hamburg året runt. Här är fem vårtips för dig som vill ta tåget till den tyska hamnstaden på en solig weekendresa.

Foto: Pressbild.

Jellyfish
Jellyfish är avskalat enkel, men med en avsmakningsmeny som är noga genomtänkt, modern och kreativ – och en skicklighet i köket som saknar motstycke. Så motiverar Michelinkritikerna att fisk- och skaldjurskrogen fått en stjärna i den berömda guiden, och vi kan inget annat än instämma. Hamburgs bästa och mest skickligt tillagade läckerheter från havet? Ja, det tycker vi.

Weidenallee 12
www.jellyfish-restaurant.de

Foto: Pressbild.

Elbgold Röstkaffee
När Elbgold öppnade i ett gammalt slakthusområde i Sternschanze 2004 var det Hamburgs första småskaliga kafferosteri. Trots att det gått nästan 20 år sedan dess är det än i dag en av stadens bästa platser att dricka riktigt gott svart guld. Du har massor att välja mellan, från odlare i Panama till Kenya. Smaknoter är listade och hittar du en favorit kan du köpa med en påse hem.

Lagerstraße 34c
www.elbgoldshop.com

Foto: Pressbild.

Ratsherrn Brauerei
Familjeägda bryggeriet Ratsherrn ligger också i Sternschanze. Ambitionen är att brygga Hamburgs färskaste öl, samtidigt som man hyllar stadens bryggeritraditioner och -hantverk med över tusen år på nacken. De serverar även andra, noga utvalda hantverksöl från hela världen. Ett häftigt ställe att prova humledrycker.


Lagerstraße 30a
www.ratsherrn.de

Foto: Andrea Flak.

Empire Riverside
Det här designhotellet i St Pauli har fantastisk utsikt över hamnen och nära till Reeperbahns alla nöjen. För även om Hamburg är ”så mycket mer än bara Reeperbahn”, är och förblir gatan ett av både Tysklands och hela Europas främsta nöjeskvarter för alla smaker. Med andra ord: utmärkt läge. Väldigt snyggt och bekvämt är det också. Missa inte takbaren 20up, eleganta loungen David’s samt fiskerestaurangen Waterkant.

Bernhard-Nocht-Straße 97
www.empire-riverside.de

Foto: Pressbild.

Secondella
Om du letar efter bra mode för billig peng är second hand-butiken Secondella ett av Hamburgs guldkorn. Det mesta är bara någon kollektion gammalt och utbudet täcker kläder, skor och accessoarer.

Hohe Bleichen 5
www.secondella.de

Mer från RES

Foto: Fabió Alves.

Handplockade tips

7 favoriter bland Europas ölhak

Från en Londonpub med 295 år på nacken och Berlins äldsta ”biergarten” till ett kroatiskt hantverksbryggeri. Det här är sju hak runtom i Europa som RES-redaktionen gärna dricker öl på.

Foto: Redaktion93 / Shutterstock.

Topplista

Topp 20: Bäst ölstäder i Europa

Vad definierar en bra ölstad? Bland annat utbud, kvalitet, pris och hur mycket det snackas om det på sociala medier. Det här är 20 europeiska städer som är särskilt kul för öldrickare.

Tre nycklar har Four Seasons George V i Paris fått. Foto: Pressbild.

Nyhet

Michelinguiden delar ut sina första nycklar till hotell

I 124 år har Guide Michelin rekommenderat restauranger åt matintresserade resenärer. Nu har de gett sig in i hotellens värld – som får nycklar i stället för stjärnor. Först ut är guidens hemland Frankrike.

Rado Restoran. Foto: Rado Restoran Facebook.

Handplockade tips

Vårweekend: 5 krogar du inte får missa i Tallinn

I fjol listade Michelinguiden i Estland 34 krogar. Inklusive landets första tvåstjärna, i Tallinn. Innan årets regn faller i maj passar vi på att lista fem matupplevelser i den estniska huvudstaden som inte bör missas – från finkrogar och ramenhak till marknadshallar med gatumat.

Bertmans. Foto: Bertmans Facebook.

Handplockade tips

Vårweekend: 5 favoriter i Rotterdam

De senaste tio åren har nederländska Rotterdam gått från bortglömd industristad till lockande weekenddestination med gott om kul upplevelser. RES listar fem favoriter just nu, häng med!