Få sommartecken är så tydliga som timmar tillbringade på uteservering. RES guidar till sju adresser i Europa där en sittplats i solen lätt får lunchen att spilla över i eftermiddagsdrink – och till slut middag.
Foto: Pressbild.
1. Nautika Panorama i Dubrovnik
Inte nog med att Dubrovnik ofta kallas en av världens mest romantiska städer. Här ligger även Nautika som röstats fram till en av världens mest romantiska restauranger.
Den ingår i ett litet krogimperium med fyra adresser; just Nautika är kollektionens fine dining-stjärna med en fantastisk terrass.
Vi slår dock ett slag för snäppet mer tillbakalutade Nautika Panorama som ligger på kullen Srđ med spektakulär utsikt över den gamla staden, Lapadbukten och dess öar.
Maten är månne lite förutsägbar – pasta, risotto, grillat – men den är god och det pampiga panoramat oslagbart.
Srđ ul. 3, Dubrovnik
www.nautikarestaurants.com
Foto: Pressbild.
2. La Sponda Restaurant utmed Amalfikusten
Le Sirenuse i Positano är så legendariskt att det knappast behöver introduktion. Det gör det också svårt att lyckas få ett rum, ofta är hela säsongen uppbokad långt i förväg.
Låt det däremot inte hindra besök på lyxhotellet för att äta och dricka. Kom på eftermiddagen för en fördrink på chica Aldo’s.
Fortsätt sedan till La Sponda som, när den pastelliga skymningen faller, smyckas med mängder av levande ljus. I köket trollar Gennaro Russo fram italienska specialiteter med omsorgsfull hand, baserat på dagsfärska råvaror från regionen.
Il Sirenuse, Via Cristoforo Colombo, Positano
www.sirenuse.it
Foto: Fredrik Rollman.
3. Backyard på Ling Long i Stockholm
Asiatiska Ling Long har under lunch endast växtbaserade alternativ på menyn; på kvällen smygs däremot lite kött, fisk och skaldjur in.
Det går att njuta av året runt, men nu när vädret tillåter är även innergården, lämpligt döpt Backyard, öppen – och är som restaurangen i sig: hipp och avslappnad på samma gång.
Här vill man hänga länge, småäta och beställa den ena goda drinken efter den andra.
Riddargatan 6
www.ling-long.se
Foto: Pressbild.
4. Perruche i Paris
Perruche är en 500 kvadratmeter stor cocktailbar och restaurang med en oslagbar panoramavy. Uppe på 9:e våningen på Printemps-gallerian för män har en takterrass full av grönska gjort entré.
Perruche, eller undulat som ordet betyder på svenska, har öppet dagligen och är ett perfekt avslut på shoppingturen i det stora varuhuset.
Drinkarna är signerade den kända mixologen Nico de Soto.
Printemps de l'Homme, 2 Rue du Havre, 9:e arr.
www.perruche-restaurant.com
Foto: Chapitô à mesa Facebook.
5. Chapitô à mesa i Lissabon
Om man korsar en cirkusskola och en restaurang är det här vad du får. Bokstavligt talat. Den här restaurangen, som till största del består av en utomhusterrass med läcker utsikt, ligger intill cirkusgymnasiet med samma namn – Chapitô.
För att komma till restuarangen går du in genom butiken mot gatan och via några trappor fyllda av installationer och konstverk på cirkustema kommer du till den lilla restaurangen.
Servicen kan vara av varierande kvalitet, men om du kan ha överseende med det så har du en rolig restaurangupplevelse framför dig.
Det är ofta kö till borden om du kommer hit spontant, att boka i förväg är att rekommendera.
Costa do Castelo 7, Lissabon
www.chapito.org
Foto: Made in Shoreditch.
6. Number 90 i London
Hackney Wick är ett ungt, kreativt område i östra London vid den olympiska stadion som byggdes 2012. Bland områdets många populära uteställen sticker Number 90 ut, en restaurang och bar som ligger precis vid kanalen River Lee Navigation.
Lokalen inne är stor, men när vädret är på din sida ska du välja att sitta ute vid vattnet. Stämningen är god och det är extra kul att kunna kika på alla kanalbåtarna som både ligger förtöjda och puttrar förbi.
Number 90 har riktigt goda cocktails, roliga ölsorter och god, enkel mat med stort fokus på burgare.
Här hålls även många spelningar med musiker och dj:er, och är ofta olika roliga evenemang.
90 Main Yard, Wallis Road, Hackney Wick E9
www.number90bar.co.uk
Foto: Pressbild.
7. Patchwork at Sa Punta i Ibiza stad, Ibiza
Patchwork är den första och enda libanesiska takbaren på Ibiza, där det bjuds läckra småtallrikar att dela och mycket goda cocktails.
Utsikten över Dalt Vila är verkligen fin! Perfekt ställe att hänga från eftermiddag via solnedgången till stängning klockan tre på morgonen.
Es Pouet de Talamanca s/n, Dalt Vila, Ibiza
www.sapuntaibiza.com
Foto: Pressbild.