Il Cibro
Florens
Fabio Picchi ser ut som en jultomte med sitt långa, vita skägg. Han delar inte ut presenter, däremot förgyller han florentinarnas vardag genom att laga riktigt god toskansk mat. Han är en av Florens mest välkända kockar och har startat flera matställen i stadsdelen Sant Ambrogio genom åren. Här driver han teatern Teatro del Sale, där man äter buffé innan föreställningen, och nya Il Ciblo där Japan och Tosana möts i en kreativ meny. Men favoriten är Caffé Cibr. Här serveras nybakta croissanter och fantastisk cappuccin till frukost, prisvärda luncher och klassisk tosansk mat kvällstid. Inredningen är elegant men avslappnad. Borden är små och stolarna sammetsklädda före detta teaterstolar. Servicen är kanske den bästa i hela Florens, så räkna med att bli väl omhändertagen.
Calimala – nytt hotell med takhäng i Florens
Florens har fått en ny anledning att boka in ett besök – nyöppnade boutiquehotellet Hotel Calimala. Att sova är de sista man vill i detta gamla palats – här hittar man stadens hetaste takterrass med såväl bar som restaurang.
Miniguide: Florens
Åsa Johansson är bosatt i Florens och arbetar som frilansjournalist med fokus på mat, vin och resor. Hon förmedlar även sin kärlek till de italienska vinerna, råvarorna och människorna i den nystartade podcasten Italienpodden.se.
9 tips i förföriska Florens
I Florens får du en italiensk kultur, arkitektur och historia i absolut världsklass men avstånden är mindre och tempot lägre än i Rom eller i Milano.
Veckans reseguide: Florens
Marknader, restauranger och hotell med en spännande historia till sitt namn – Florens är en vibrerande stad med mycket att erbjuda oavsett om du endast är här för en lång weekend eller planerar att stanna i området en längre tid. Vi guidar dit rätt.
5 skäl att boka bord i San Sebastián
Europas mathuvudstad brukar den kallas, San Sebastián. Inte så konstigt, den baskiska maten är världsberömd – och vällagad. Det här är fem platser där du borde boka bord nästa gång du är på besök i den spanska kuststaden.
Utomhus är underbart: 7 europeiska uteserveringar
Få sommartecken är så tydliga som timmar tillbringade på uteservering. RES guidar till sju adresser i Europa där en sittplats i solen lätt får lunchen att spilla över i eftermiddagsdrink – och till slut middag.
Sov på riad – 5 favoriter i Marrakech
Med snirklande gränder, tusenårig torghandel och chica designbutiker fascinerar Marrakech som få andra platser. Ännu bättre blir det om du också övernattar på en riad. Det här är RES:s fem favoriter just nu.
5 sagolika trädhus: Här kan du bo och äta mitt i skogen
Sommaren står för dörren och längtan efter att vara ute i skog och mark har slagit till med full kraft. Här får du fem tips på spektakulära boenden och restauranger där naturen är en del av upplevelsen.
Wellnesshelg i London – 8 spa att besöka
Det finns många trender att testa under en spahelg i London. Från Guerlains första intåg på brittisk mark till hyperbar oxygenbehandling och kända hudspecialisters signaturkurer. RES tipsar om åtta anledningar att åka på modern hälsohelg i London.
Spahotell och simhallar: 3 skäl att bada i Berlin
Vi älskar Berlin med all sin graffiti, currywurst och de ständigt sena nätterna. Men bortom partystaden finns också lockelser som bringar hälsa. Givetvis med berlinsk twist. Häng med till tre wellnesstempel i den tyska huvudstaden.
Bäst spahotell i Thailand – 5 tips
Typisk thailändsk massage i Bangkok, tropiska påhitt i Chiang Mai eller hälsoprogram hos wellnesspionjär i Hua Hin? Vi listar fem favoriter bland Thailands bästa spahotell.
6 historiska badhus i Europa
Från nederländska relaxpalats till en av de mest välbevarade jugendpärlorna i Wien. RES guidar till sex av de mest anrika badupplevelserna i Europa.