Intervju

Artiklar

Foto: Unsplash.

Intervju

Intervjun: Det här får du inte missa i Japan

För två veckor sedan öppnade Japans nationella turistorganisation, JNTO, sitt första kontor i Norden – i Stockholm. RES passade på att fråga direktören Kana Wakabayashi om hennes bästa tips i hemlandet.

Illustration: Stina Wirsén

Intervju

Ny guidebok med listiga tips till den eviga staden Rom

Harald Bergius, medarbetare på Dagens Nyheter, har gjort en sjukt snygg guidebok om Rom tillsammans med illustratören Stina Wirsén. Här berättar Herr B varför du ska köpa "Rom på listigare vis". Han bjuder också på tips till den eviga staden – och avlivar några myter om Rom.

Intervju

Ännu ett mord i semesterparadiset

Författaren Viveca Sten tipsar om några av sina favoriterplatser i Åre. Och ja, hon är förstås aktuell med en ny deckare, Botgöraren, som utspelar Sveriges främsta skidmecka.

Intervju

Husesyn på Stockholms nya lyxdestination

RES har gått husesyn på Smådalarö gård och bränneri som just nu genomgår sin största renovering sedan starten 1810. När dörrarna öppnas den 5 juli kommer det bli en händelse av rang i Sveriges hotell och spa värld. Bakom renoveringen finns Sabis-gruppens ägare: Caroline Cederblad och Madeleine Brehmer. En förebild under processen har varit Soho Farmhouse i England.

Intervju

Bäst i världen – Jonas Cramby

Matskribenten Jonas Cramby har skrivit flera kokböcker och guidat till Tokyos bästa mat- och dryckupplevelser i Tokyo för foodisar. Nu är han aktuell med Stockholm för foodisar, den ultimata ciceronen till hans egen hemstad.

Foto: Morgan Norman

Intervju

Bäst i världen – Ola Salo

Ola Salo är en van resenär som tack vare sitt artisteri besökt många metropoler och avkrokar i vår värld. Trots sin fäbless för det exotiska har Sverige en särskild plats i hans hjärta. Här är Ola Salos bästa…

Foto: Ellos

Intervju

Bäst i världen – Anja Pärson och Filippa Rådin

När Anja Pärson och Filippa Rådin drar på familjesemester är det äventyr utan begränsningar som står på agendan. Barnen är vana vagabonder och resmålen varierande. Men när paret själv får välja står Sverige högst på önskelistan. Här är världens bästa…

Intervju

Frida Ronge – drottningen av rå fisk

Frida Ronge är Sveriges främsta kock när det kommer till rå fisk. Fiskardottern från Göteborg har fått hela Sveriges restauratörer att tänka om vad gäller råvarorna till sushi, från importerat till lokalt fiskat.

Intervju

Bäst i världen: Tommy Körberg

När Tommy Körberg inte är i studion besöker han London så ofta han kan, en stad som även har varit hans hem under många års tid. Här är Tommys lista på Londons bästa…

Intervju

Hallå där Yoga Girl!

RES reste till den lilla ön Aruba med slogan ”One Happy Island” och passade på att ta ett yogapass och en pratstund med svenska yogasuccén Rachel Bråthén, mer känd som Yoga Girl, som bor på ön.

Intervju

Helena Carlsson – en färgstark profil i branschen

Varje helg saknas tusentals terapeuter på anläggningar runt om i Sverige och i Norden. – Vägen ligger öppen för den som vill ha jobb och kan leverera det som krävs, säger Helena Carlsson på KFI Spa Management AB, företaget som distribuerar spakonceptet Kerstin Florian i Sverige. Här kan du läsa om hennes resa och erfarenheter inom spa och behandling.

Intervju

Bäst i världen: Louise Boije af Gennäs

Författaren Louise Boije af Gennäs lämnar gärna hemmet i Stockholm för att finna inspiration runt om i världen. Nu är hon aktuell med romanen Folk av en främmande stam. Varsågod här är Boijes bästa.

Mer från RES

Foto: Fabió Alves.

Handplockade tips

7 favoriter bland Europas ölhak

Från en Londonpub med 295 år på nacken och Berlins äldsta ”biergarten” till ett kroatiskt hantverksbryggeri. Det här är sju hak runtom i Europa som RES-redaktionen gärna dricker öl på.

Foto: Redaktion93 / Shutterstock.

Topplista

Topp 20: Bäst ölstäder i Europa

Vad definierar en bra ölstad? Bland annat utbud, kvalitet, pris och hur mycket det snackas om det på sociala medier. Det här är 20 europeiska städer som är särskilt kul för öldrickare.

Tre nycklar har Four Seasons George V i Paris fått. Foto: Pressbild.

Nyhet

Michelinguiden delar ut sina första nycklar till hotell

I 124 år har Guide Michelin rekommenderat restauranger åt matintresserade resenärer. Nu har de gett sig in i hotellens värld – som får nycklar i stället för stjärnor. Först ut är guidens hemland Frankrike.

Rado Restoran. Foto: Rado Restoran Facebook.

Handplockade tips

Vårweekend: 5 krogar du inte får missa i Tallinn

I fjol listade Michelinguiden i Estland 34 krogar. Inklusive landets första tvåstjärna, i Tallinn. Innan årets regn faller i maj passar vi på att lista fem matupplevelser i den estniska huvudstaden som inte bör missas – från finkrogar och ramenhak till marknadshallar med gatumat.

Bertmans. Foto: Bertmans Facebook.

Handplockade tips

Vårweekend: 5 favoriter i Rotterdam

De senaste tio åren har nederländska Rotterdam gått från bortglömd industristad till lockande weekenddestination med gott om kul upplevelser. RES listar fem favoriter just nu, häng med!