Detta är världsklass. Ett 300 år gammalt palats har fått en varsam renovering och är nu ett litet hotell med rum så fantastiska att man inte vill gå ut. Här bodde stadens rikaste handelsmän under många år. Idag bor några av världens rikaste här under tiden de letar efter sin drömvilla på ön. Segmentet villor 10 miljoner euro plus på Mallorca har de senaste åren gått väldigt bra och vi vet alla att när några rikingar börjar en trend så följer många andra rikingar efter.

Mallorca är en destination på samma nivå som Kapstaden och Tel Aviv. Till dessa platser kommer människor med alldeles för tjock plånbok. Andra har för många idéer och några väntar på döden. En del vill komma ut. Och andra vill fly sitt hemland. Stämningen är kosmopolitisk och allra häftigaste är det här på Palacio Can Marqués.

Hotellet ingår i Puro-kedjan som startades av Mats Wahlström 2004. Han har dock sålt. Familjen Schindelhauer äger palatset, driften sköts av Puro-gruppen. Det ursprungliga Puro-hotellet ligger några meter bort och snart har man ytterligare en enhet i grannskapet. Puro har också två beach clubs väster och öster om Palma. På dessa trängs den vanliga blandning n av milfs, faghags, tjej- och killgäng, “affärsmän” och barnfamiljer.

Vi har testat den västra som hade allt man kan önska i form av mat och dryck på kanten av havet. Det enda vi saknade var sötvattendusch. Men även i det mest fulländade paradiset finns små grå moln. Grillrestaurangen The Merchants i samma byggnad som Palacio Can Marqués drivs inte av Puro-gruppen, men levererar exakt det man förväntar sig av ett klassiskt steakhouse. Att lämna krogen nykter eller hungrig är omöjligt.