Tastecelebration Residence
HOTELL

Tastecelebration Residence

Skåne

Om

En matblogg blev ett hotell och en restaurang. Ja, exakt vad som kom först vet vi inte, men bakom denna verksamhet finns Isabel Brummer och hennes man Joost ter Waarbeek. Den senare är ansvarig för de snygga möblerna. Isabel håller i det som serveras. Maten är vegansk och här kan du inte bara äta utan också lära dig att laga den. Verksamheten är inhyst i Christinehof slotts gamla jaktstuga. En vacker tegelbyggnad fylld med vackra föremål och ännu fler kokböcker. Plus ett litet antal hotellrum. Marken här omkring och stora delar av Österlen ägs av den “röde” greven Carl Piper. Den mest kända medlemmen i hans adliga familj är Christina Piper. Hon levde på 1700-talet och var gift med den tjugosex år äldre Carl. Denne var lojal med Karl XII och drog ut i hans krig. I Poltava greps Carl Piper av ryssarna och låstes in i en fängelsehåla. Christina hade möjlighet att köpa ut honom, men tackade av olika anledningar nej till detta erbjudande. Hon drev istället familjens verksamhet med stor framgång och skapade flera gods och grundade fyra fideikommisser. Hon betraktas som den skånska byggnadshistoriens viktigaste byggare. I grannen Andrarum finns ett fik som är värt ett besök om du är i närheten. Även Christinehofs slott för besökas när du är här i de nordvästra delarna av Österlen. 

Hitta rum & priser

Kontaktinformation

Adress

Jägmästarbostaden 101, Brösarp

Telefon

+46 70 815 39 55

Öppettider
måndag: Stängt
tisdag: Stängt
onsdag: Stängt
torsdag: 12:00–16:00, 18:00–21:00
fredag: 12:00–16:00, 18:00–21:00
lördag: 12:00–16:00, 18:00–21:00
söndag: 12:00–16:00, 18:00–21:00

Läge

Annat du kanske gillar från Skåne

Foto: Bruce Christianson.

Tips

Semesterplaneraren 2025: Så maxar du årets ledighet

Nästa år, 2025, faller många röda dagar på ett bra sätt för dig som vill maxa ledigheten. RES listar alla helgdagar med tips på hur du bäst använder dina semesterdagar för att få så mycket långledigt som möjligt.

Foto: Press.

Nyhet

AI-teknik och nygamla krogar: SkiStars nyheter vintern 2024

Skidåkning, snösäkerhet och gästupplevelser står i centrum när SkiStar presenterar vinternyheterna 2024. Det uppnår man bland annat med modern AI-teknik, satsningar på nya attraktioner för barnfamiljer och nypremiär för ett flertal restauranger. RES har listan på vad vi kan förvänta oss i svenska och norska fjällen under den kommande vintersäsongen.

Nelly Alm. Foto: Viktor Fremling / WorldSkills Sweden.

Intervju

Hotellreceptionisten: Så blir du uppgraderad

I dag inleds Yrkes-VM i franska Lyon. I den svenska landslagstruppen ingår hotellreceptionisten Nelly Alm som till vardags jobbar på Nordic Light Hotel Stockholm. Till RES delar hon med sig av sina bästa tips på hur du blir uppgraderad.

Mer från res

Oriole. Foto: Eleonora Boscarelli, @ely.bsc_photography.

Handplockade tips

Vinterweekend i London: 8 stämningsfulla krogar

Den här veckan tänds de världsberömda julljusen och -dekorationerna i centrala London. Här är RES bästa tips på stämningsfulla krogar och barer att besöka under nästa resa till Europas mesta julhuvudstad.

Skansens julmarknad. Foto: Press.

Topplista

Julmarknaderna vi drömmer om vintern 2024

Årstidsmässigt hantverk och mat, glögg och vackra ljus. Det har blivit dags för årets julmarknader – och ska vi lita på sökvolymerna är det Skansens julmarknad som vi framför allt drömmer om.

Playitas Resort. Foto: Press / Apollo.

Viggos resedagbok: Träningsläger på Playitas

RES chefredaktör Viggo Cavling är på höstlov – i form av träningsläger på Apollos mest kända träningshotell, Playitas på Fuerteventura. Här lämnar han dagliga rapporter om vad som händer på resan.