TIPS

Sideways på svenska – 3 tips på vingårdar

Jul 09, 2019

De senaste åren har kvaliteten på de svenska vinerna höjts rejält. I dag finns flera svenska vingårdar som gör viner som står sig bra i konkurrensen med de från varmare breddgrader. Det gör att vinfantasten inte längre behöver resa till Italien eller Frankrike för en vingårdssemester. De flesta svenska vinodlarna håller till i Skåne, vilket gör landskapet till det självklara resmålet för en Sidewaysinspirerad road trip. Här är tre givna stopp längs vägen. 

Text: Annika Goldhammer

Flädie Mat & Vingård, Bjärred 

Flädie Mat & Vingård är en av landets främsta vinproducenter. Här har det odlats vin sedan 2007 och i dag sträcker sig de ekologiska odlingarna över 2,5 hektar. Sommartid erbjuds både guidade turer i vingården och provningar. Här finns också en restaurang och ett gårdshotell med utsikt över vinrankor och den böljande Lundaslätten. 

fladiematvingard.se 

Kronovalls Vinslott, Skåne Tranås 

Lediga rum & priser

Vad är väl en vinprovning på ett franskt chateau – när man kan dricka bubblor på detta ståndsmässiga vinslott på Österlen? Kronovalls eget mousserande vin, Tirage, lagras i slottets iskällare och i restaurangen serveras viner från både när och fjärran. Här erbjuds också vinprovningar med ojämna mellanrum. Hotellrummen är inredda med 1700- och 1800-talsmöbler och har namn efter olika druvor. I det intilliggande stallet serveras vedugnsbakade pizzor och i sommarbutiken säljs både lokala och italienska delikatesser. 

kronovall.se 

Arilds vingård, Arild 

Det milda mikroklimatet och den goda jordmånen på Kullahalvön har fått flera vingårdar att etablera sig här. Arilds vingård erbjuder både vinprovningar och övernattning på den vackra 1700-talsgården. Här finns också en sommarrestaurang med skånska råvaror på tallrikarna och gårdens prisbelönta viner i glasen. 

I närheten finns även Kullabergs Vingård och Södåkra Vingård. 

arildsvingard.se 

Bonustips 

Boka in en resa till Österlen den 26-27 juli om du är nyfiken på svenska viner. Då arrangerar Skepparps Vingård vinfestivalen Smaka Svenska Viner, en tvådagarshyllning till svenska viner. Under festivalen finns chans att prova över 30 olika viner, såväl vita och röda som rosé, orange och mousserande. 

Dessutom finns kocken Tareq Taylor på plats för att servera en festivaltallrik som ska matcha de svenska vinerna. 

Skepparps Vingård ligger mellan Brösarps backar och Kivik. Festivalen har fri entré men man betalar för provningar, mat och vin. 

vinfestivalosterlen.se 

Mer från RES

Foto: Fabió Alves.

Handplockade tips

7 favoriter bland Europas ölhak

Från en Londonpub med 295 år på nacken och Berlins äldsta ”biergarten” till ett kroatiskt hantverksbryggeri. Det här är sju hak runtom i Europa som RES-redaktionen gärna dricker öl på.

Foto: Redaktion93 / Shutterstock.

Topplista

Topp 20: Bäst ölstäder i Europa

Vad definierar en bra ölstad? Bland annat utbud, kvalitet, pris och hur mycket det snackas om det på sociala medier. Det här är 20 europeiska städer som är särskilt kul för öldrickare.

Tre nycklar har Four Seasons George V i Paris fått. Foto: Pressbild.

Nyhet

Michelinguiden delar ut sina första nycklar till hotell

I 124 år har Guide Michelin rekommenderat restauranger åt matintresserade resenärer. Nu har de gett sig in i hotellens värld – som får nycklar i stället för stjärnor. Först ut är guidens hemland Frankrike.

Rado Restoran. Foto: Rado Restoran Facebook.

Handplockade tips

Vårweekend: 5 krogar du inte får missa i Tallinn

I fjol listade Michelinguiden i Estland 34 krogar. Inklusive landets första tvåstjärna, i Tallinn. Innan årets regn faller i maj passar vi på att lista fem matupplevelser i den estniska huvudstaden som inte bör missas – från finkrogar och ramenhak till marknadshallar med gatumat.

Bertmans. Foto: Bertmans Facebook.

Handplockade tips

Vårweekend: 5 favoriter i Rotterdam

De senaste tio åren har nederländska Rotterdam gått från bortglömd industristad till lockande weekenddestination med gott om kul upplevelser. RES listar fem favoriter just nu, häng med!