Livsstilstidningen Wallpapers multikulturelle reseredaktör Sara Henrichs kan världen på sina fem fingrar. För RES avslöjar hon tendenserna för 2010, och tipsar om de egna designfavoriterna ute i världen.
Vad är det absolut senaste inom resetrender?
– Jag upplever att den ekonomiska krisen påverkat vårt resande i väldigt stor utsträckning. Det är som om resenärer börjat uppskatta det lilla i sitt resande. Resandet fortsätter, men med en intellektuell touche på det. Man strävar efter perfektion från A till Z, och man vill åka någonstans där man samtidigt kan lära sig något nytt … i allt från matlagning till kultur och hur man tar hand om sin kropp på bästa sätt.
Hur transporterar vi oss?
– Roadtrips gör comeback, och till och med cykelsemestern kommer att få ett uppsving. Folk kan tänkas ta tåget till en vacker resort som ligger i närheten av där de bor, istället för att resa långt bort. Detta är något som händer redan nu, man kan se att turismen tappat med tio procent på internationella resor.
Hur ser din miljöhorisont ut?
– Det ekologiska levernet är en del av vår livsstil, och knappast längre en trend. Söker man efter fullt ekologiska boenden så är Juvet i Norge bra, här har man gått hela vägen med konceptet. Dock önskar jag att det fanns fler entreprenörer som vågade satsa på detta fullt ut. I mitt arbete ser jag att många hotellkedjor är rätt förvirrade då det gäller utvecklandet av gröna lösningar. Man vill så gärna, men bristen på kunskap och resurser sätter oftast stop för nyskapandet. Det positiva är att man är villig att lära sig och är nyfiken på området.
Vilka platser i Europa känns extra intressanta just nu?
– Berlin är utan tvekan Europas viktigaste stad. För mig är Berlin det nya London. Geografiskt sätt ligger staden mitt i allt, mellan västra och östra Europa. Vår uppmärksamhet kommer att förflyttas från väster till öster, och inom överskådlig framtid kommer Östeuropa vara platsen med stort ’P’. Alla kreatörer jobbar för högvarv med att sondera terräng, då det fortfarande är väldigt billigt att bo och arbeta där. Östeuropas klimat påminner rätt mycket om det i Paris och London efter andra världskriget.
Vart ska man resa som designintresserad om man vill ta sig utanför Europa?
– Beirut. Staden har lidit under så många år, men är helt klart på väg upp och kommer att bli något alldeles extra. Peking är en annan stad som känns väldigt viktig för framtiden. Staden Peking besöker man om man, till skillnad från exempelvis Shanghai, är genuint intresserad av den kinesiska kulturen. På många sätt genomgår Peking samma kreativa utveckling som Berlin just nu. När det gäller hotell har jag två favoriter just nu: The Opposite House i Peking, ett massivt glashus designat av arkitekten Kengo Kuma som kombinerar moderna och traditionella Kina. Samt The Augustine av Rocco Forte Collection i Prag. Hotellet är ett ombyggt kloster.
Vilka tidigare obesökta destinationer står på tur för dig?
– Sydamerika i sin helhet, samt de östeuropeiska städerna. Både i östra Tyskland men även i Polen, Ukraina och Rumänien. Just nu är dessa länder inte fullt utvecklande, men om 20 år så kan jag lova att det ser helt annorlunda ut!
Du som reser så mycket har kanske ett effektivt sätt att bli av med jet-lagen?
– Hemligheten är enkel: ställ in dig på den tid din nya destination har så fort du kliver ombord på planet. Jag är superstrikt med att inte tänka på var jag just varit, utan fokuserar helt på vart jag ska. Man har flygresan på sig att komma över jet-lagen, och allt handlar om att träna hjärnan till det. Jag blir aldrig jet-lagad längre.
Vilket bolag flyger du helst med?
– Jag gillar Virgin, Lufthansa och British Airways. Men så gillar jag även Kingfisher Airlines, ett nytt up-and-coming alternativ i Indien.
Vilket är favorithotellet ute i världen?
– Jag har verkligen sett många hotell, och det är svårt att välja en favorit på rak arm. Men ska jag välja boutiquehotell blir det Le Petit Moulin i Paris. Ber du mig nämna ett mer traditionellt hotell så är det Vier Jahreszeiten i Hamburg. För resort reser jag till Four Seasons i Bali. För mig är första intrycket av ett hotells lobby av största vikt – vare sig upplevelsen består av trevlig personal, slående design eller något annat.
Wallpaper är ett livsstilsmagasin som skriver om allt designrelaterat i vår omvärld. I samarbete med bokförlaget Phaidon ger Wallpaper ut totalt 80 cityguider, med 14 färska guider på gång under 2010. wallpaper.com
Antingen eller med Sara Henrichs:
Carry-on/Check in
Flygplan/Tåg
Landet/Storstaden
Morgon/Kväll
Klubb/Restaurang
Business/Ekonomi
Fönster/Gång
Sara Henrichs adresslista:
The Opposite House
No. 11 Sunlitun Road, Peking, Kina
+8610-6417-66 88
The Opposite House
The Augustine
Letenská 12/33, Prag, Tjeckien
+42-0-266 11-22 33
The Augustine
Juvet
Alstad, Valldal, Norge
+47-950-32 010
juvet.com
Le Petit Moulin
29/31 Rue du Poitou, Paris, Frankrike
+33-1-42 74 10 10
Le Petit Moulin
Vier Jahreszeiten
Neuer Jungfernstieg 9–14, Hamburg, Tyskland
+49-40-34 94 31 51
Vier Jahreszeiten
Four Seasons Sayan
Ubud, Bali, Indonesien
+62-361-977 577
Four Seasons Sayan
Blue Frog
D/2 Mathuradas Mills Compound, Mumbai, Indien
+91-22-4033 23 00
bluefrog.co.in
Deutsches Currywurst Museum
Schützenstraße 70, Berlin, Tyskland
+49-30-887 186 47
currywurstmuseum.de
