Ho Chi Minh-staden är en lätt kaotisk och dynamiskt förtrollande plats. Det här är RES:s fem senaste upptäckter – hotell, krogar och barer som sätter guldkant på vinterns besök i Vietnams största stad.
Foto: Pressbild.
1. Mia Saigon Luxury Boutique Hotel
Det sägs ofta att Ho Chi Minh-staden är en av de städer där du får mest lyxiga hotellnätter för pengarna. När man checkar in på Mia Saigon känns det onekligen som att det stämmer… Det stilrena hotellet med konstnärlig art deco-känsla ligger precis vid Saigonfloden i Thủ Đức som ofta kallas ”en stad inom staden” i vad som förr benämndes som District 2. Här finns deluxerum och flertalet sviter, två restauranger, en cocktail- och tapasbar, gym och fina Ô Spa. Mycket lyx för pengarna, som sagt!
2-4 Đường số 10, An Phú, Thủ Đức
www.miasaigon.com
Hitta lediga rum på Mia Saigon
Foto: Pressbild.
2. Liberty Central Saigon Riverside Hotel
I sanningens namn är Liberty Central ett affärshotell, men med tanke på hur många av oss som numera jobbar ”hemifrån” har klientelet som det passar breddats. Inte minst för att Liberty Central har ett utmärkt läge, extra bra priser för gäster som stannar längre och bra platser att sitta och jobba. Lägg därtill två restauranger, gym, pool, spa och en riktigt härlig takbar och Liberty Central blir ett hotell utan krusiduller, men med allt man kan önska sig.
7 Đ. Tôn Đức Thắng, Bến Nghé, Quận 1
www.libertycentralsaigonriverside.com
Hitta lediga rum på Liberty Central
Foto: Pressbild.
3. Nén Light
Nén Light ligger i den typ av neonklädda gränd man inte direkt förväntar sig hitta den typ av restaurang som Michelinkritikerna uppsöker. Men, just här hittas den stillsamma bambuträdgård med elegant matsal där Summer Le lagar två så-kallade Sto:ry Menus, avsmakningsmenyer på sju respektive nio rätter. Allt är minutiöst pläterat och otroligt gott.
122/2 Trần Đình Xu, Phường Nguyễn Cư Trinh, Quận 1
www.restaurantnen.com/nenlight-saigon
Foto: Pressbild.
4. The Triệu Institute
”En plats där historia möter berusning”. Så beskrivs The Triệu Institute vars gindestilleri Lady Triệu ligger precis utanför staden, och som på den nya baren förvandlar sin spirituosa till goda drinkar parade med vietnamesisk mat. Coolt, snyggt och livligt.
10 Mạc Thị Bưởi, Bến Nghé, Quận 1
www.ladytrieugin.com/experiences/the-trieu-institute
Foto: Pressbild.
5. Pasteur Street Brewery
På senare år har trenden med hantverksöl briserat i Ho Chi Minh-staden. En av pionjärerna är Pasteur Street Brewery som skapat sina prisbelönta humledrycker på färska, vietnamesiska råvaror sedan 2014. I dag har man sju olika taprooms utspridda över Ho Chi Minh-staden och har även öppnat två i Hanoi. Leta upp lilla The Original som, likt namnet avslöjar, är bryggeriets första taproom.
144 Pasteur, Bến Nghé, Quận 1
www.pasteurstreet.com
