Reseguide
Vinaino di Parte Guelfa
Restauranger
2019-03-14
Detta hål i väggen ser inte mycket ut för världen och är lätt att missa när man går förbi i gränden. Brödet till din panino värms snabbt och fylls med grillade och inlagda grönsaker, ostar och skinka av ditt eget val. Min favorit är brödet schiacciata (en form av focaccia) med aubergine eller kronärtskocka, finocchiona (salami kryddad med fänkålsfrön) och pecorinoost med pistagenötter. För den rätta atmosfären: komplettera med rumstempererat rödvin serverat i plastglas och slå dig ner på en av de rangliga träbänkarna i gränden utanför. En perfekt lunchpaus några få steg från de myllrande turistgatorna.
Annat du kanske gillar från Florens
Florens är skönheten som aldrig bleknar. RES listar fem nya favoriter bortom det mest förutsägbara – från ett nyöppnat lyxhotell till en trattoria vars cheesecake blivit så populär att den pratas om i tv-serier.
En tripp till Florens när det blivit varmt är alltid en god idé! RES for till Toscanas huvudstad och gick på upptäcktsfärd bortom renässansklassikerna.
Förläng sommaren i fantastiska Florens. Toscanas huvudstad är som tagen ur en film med fantastiskt vackra historiska byggnader, smala gränder och stimmiga torg, omgivet av Toscanas grönskande kullar och vinodlingar.
Florens har fått en ny anledning att boka in ett besök – nyöppnade boutiquehotellet Hotel Calimala. Att sova är de sista man vill i detta gamla palats – här hittar man stadens hetaste takterrass med såväl bar som restaurang.
Mer från RES
