Mästerkock-finalistens Thailandsfavorit

Sverige

Mästerkock-finalistens Thailandsfavorit

2019-10-21

Kocken Wichudaporn Chaiyasaeng var en av årets finalister i succéprogrammet Sveriges mästerkock. När hon själv får bestämma reser hon helst till Ao Nang i Thailand – där hon också har sina rötter.

Text: Elin Fellman

Namn: Wichudaporn Chaiyasaeng
Aktuell med: Nya rätter tillsammans med Dafgårds samt egen kokbok.
Familj: Min man Christer
Ålder: 37 år
Bor: Grästorp

Senaste resa? Madeira

Favoritplats? Thailand, Ao Nang

Favoritdestination? Thailand

Vilken pryl tar du alltid med dig på resan? Smink och en hårfön.

Vad har du för drömresmål? Thailand, åka till ställen där det inte är så mycket turister.

Tåg eller flyg? Flyg.

Vad är det bästa med att resa? Man ser nya ställen och man får prova nya smaker.

Hit åker jag aldrig igen: Finns inget sånt ställe.

Bästa matupplevelsen: En restaurang i Stockholm, kommer inte ihåg vad den hette nu. Jag blev bjuden.

Detta vet vi inte om dig: Jag gillar godiset som ser ut som ett stekt ägg.

Nästa resa går till: Thailand.

Mer från RES

Det autentiska Mykonos – bland antika gudar, lokala smaker och kykladiska traditioner
På Mykonos samsas tusenåriga myter med levande hantverk, familjeägda tavernor och en matkultur som formats av Egeiska havets vindar. RES upptäcker en grekisk ö vars historia och traditioner gör sig särskilt fint under årets mildare månader.TEXT: Linda Iliste Marmorerade lejon blickar ut över det soldränkta landskapet. Bakom dem breder ruinerna av tempel, bostadshus och gamla
RES-guiden: De bästa autentiska adresserna på Mykonos
RES guidar till tolv favoriter bland Mykonos historiska sevärdheter, lokala smaker och levande hantverk.TEXT: Linda Iliste DelosAntikens heliga ö och Unescovärldsarv. Missa inte Lejonterrassen, Dionysos hus och mosaikerna. Båt från Mykonos gamla hamn; avsätt en halvdag. visitgreece.gr/en/islands/cyclades/delos Mykonos FarmersOstprovning hos lokala producenter. Smaka på kopanisti, tyrovolia och xynotyro, eller boka en kurs i osttillverkning. Agios
Istanbul – en stad att äta sig igenom
Mellan frukostbordets trettio små fat och kvällens glödande kol finns en hel stad att förstå. I Istanbul berättar maten om imperier, migration, vardag och en envis tro på att ännu en rätt alltid får plats. TEXT: Redaktionen Det börjar med misstaget att kalla det frukost. Serkan tittar på bordet, sedan på oss, som om vi
RES-guiden: Smakerna att söka upp i Istanbul
RES guidar till nio favoriter i Istanbuls myllrande restaurangutbud.TEXT: Redaktionen HAN 1772 OldenLång turkisk frukost i historisk miljö. Kom hungrig och avsätt tid.Mimar Vedat Sokak 3, Sirkeciolden1772.com Casius Antioch KitchenAntakyakök i Cihangir; stenugn, mezze och lahmacun. Bib Gourmand. Akarsu Yokuşu Caddesi 36A, Cihangir, Beyoğlucasiusrestaurant.com Havuzlu / Aslan / BaharTre tips för vardagslunch i och kring
Från 9 000 nyfikna till nära 2,5 miljoner – Arlandas då och nu
Det var den första april 1962. I dåvarande Märsta landskommun ringlade sig bilköerna och på taket till Arlandas enda terminal var åskådarterrassen till bristningsgränsen fylld av en del av de över 9 000 nyfikna besökarna. Sextiofyra år senare räknas resenärerna i miljoner, och juli 2026 bjöd flygplatsen på ett rekord: att drygt 2,2 miljoner utrikesresenärer
Varför Macau förtjänar en plats i din reseplanering för Asien
Macau är ingen destination som försöker vara något det inte är. Det är en stad där portugisisk kolonialtid möter kantonesisk kultur, där antika tempel står några kvarter från världens mest spektakulära kasinoresorts, och där gatumaten håller en standard som fått internationellt erkännande. Många resenärer förbiser Macau till förmån för Hongkong eller Tokyo, men det är
Cykla på Irlands vildaste ö – upptäck Inis Mór på två hjul
Följ med Hanna till Inis Mór, den största av Aranöarna utanför Irlands dramatiska västkust – en plats där vilda klippor, hav och uråldrig historia möts. Här finns inga stora vägar och ön är lagom stor för att upptäckas på cykel. Hanna trampar fram genom det spektakulära landskapet och besöker några av Inis Mórs mest fascinerande
Resan börjar i sökrutan men AI håller på att ta över
Det första steget på en resa är ofta förvånansvärt litet. Ett ortsnamn skrivs in, några hotell öppnas i nya flikar och en karta börjar fyllas med markeringar. Den ritualen är inte borta, men den utmanas av AI-tjänster som kan ta emot ett helt residé i en enda fråga och lämna tillbaka ett förslag som redan


Copyright © 2026 RES Travel Magazine Sweden AB, c/o Nils Norberg, Lövängsgatan 3, 11544 Stockholm.