VECKANS RESENÄR

Mästerkock-finalistens Thailandsfavorit

Oct 21, 2019

Kocken Wichudaporn Chaiyasaeng var en av årets finalister i succéprogrammet Sveriges mästerkock. När hon själv får bestämma reser hon helst till Ao Nang i Thailand – där hon också har sina rötter.

Text: Elin Fellman

Namn: Wichudaporn Chaiyasaeng
Aktuell med: Nya rätter tillsammans med Dafgårds samt egen kokbok.
Familj: Min man Christer
Ålder: 37 år
Bor: Grästorp

Senaste resa? Madeira

Favoritplats? Thailand, Ao Nang

Favoritdestination? Thailand

Vilken pryl tar du alltid med dig på resan? Smink och en hårfön. 

Vad har du för drömresmål? Thailand, åka till ställen där det inte är så mycket turister.

Tåg eller flyg? Flyg.

Vad är det bästa med att resa? Man ser nya ställen och man får prova nya smaker.

Hit åker jag aldrig igen: Finns inget sånt ställe.

Bästa matupplevelsen: En restaurang i Stockholm, kommer inte ihåg vad den hette nu. Jag blev bjuden.

Detta vet vi inte om dig: Jag gillar godiset som ser ut som ett stekt ägg.

Nästa resa går till: Thailand.

Mer från RES

Foto: DisobeyArt / Getty.

Topplista

Berlin: Europas bästa stad för livemusik

I coola Berlin kan verkligen vad som helst hända – och det har ofta ett pulserande soundtrack. I dagarna har också den tyska huvudstaden utnämnts till Europas främsta stad för livemusik.

Arctic Bath. Foto: Daniel Holmgren.

Handplockade tips

Topp 10: Bäst bastur i Norden

Bidraget ”Bara bada bastu” med finska bandet Kaj vann inte bara Melodifestivalens final den 8 mars 2025 – de har också skapat bastufeber. RES listar 10 nordiska favoriter.

Foto: Time Out.

Nyhet

New York får ny matmarknad

New York City har en imponerande matscen - som är på väg att bli ännu bättre. I höst öppnar Time Out Market Union Square, den andra matmarknaden med tydliga kulturella inslag i regi av den globala storstadsbibeln Time Out.

Foto: Press.

Topplista

Topp 8: Världens bästa flygplatsmat 2025

Flygplatsmat förknippats traditionellt med torra mackor i plast, trista snabbmatskedjor och hutlösa priser. Men tiderna förändras – och det är är de åtta flygplatsrestauranger runt om i världen som serverar allra bäst mat.