NYHET

Hotel Kung Carl ger Stureplan ny glans med ny cocktailbar

Oct 19, 2021

Vi har redan sett Molly Sandén uppträda med sin nya låt “Vi ska aldrig gå hem” från hotellets balkong med en show ut mot Stureplan. Efter en lång period då nöjeslivet tystades ner slår äntligen det anrika hotellet upp sin nya entré mot Stureplan. Nu öppnar Hotel Kung Carl äntligen upp den helt nya cocktailbaren.

Hotel Kung Carl kliver in i en helt ny era och välkomnar till den gyllene epoken.

Veckorna framöver öppnar Hotel Kung Carl inte bara sin nya cocktailbar, men också Bistro La Belle Epoque, en ny vinbar, jazzklubb samt festvåningen för privata fester. Som ansvarig för den stora nöjessatsningen har Daniel Boudal anlitats, med över 20 års erfarenhet inom krogbranschen, som Operativ Chef för samtliga barer och restauranger. Daniel har lång erfarenhet inom Stureplans nöjesvärld, inom bland annat Stureplansgruppen och Nobisgruppen. Senast var han General Manager för Storstad och Olssons Skor – och dessförinnan nattklubbschef i Collagehuset (Bardot, Vida och Bergmans).

– Hotel Kung Carl kommer bli en del av Stockholms musikscen för livemusik med jazzband, DJ’s och olika artister. På La Belle Epoque bjuds man in till det ljuva livet som bygger på glädje, människor i rörelse och euforin av att vara på rätt plats vid rätt tid. Vi ska upplevas som en pulserande nöjesscen med mat, dryck, musik och möten, säger Daniel Boudal, Operativ Chef på HKC Stockholm.

Cocktailbarens nya barchef är Kaj-Kahn Hrynczenko, välkänd inom Stockholms barscen med över 17 års erfarenhet från ställen som Pharmarium och F12. I samarbete med Konceptism har teamet tagit fram en ambitiös cocktaillista med inspiration från 20-talets mytomspunna era. Här har en serie nyskapande punsch-drinkar tagits fram som piggar upp och berättar spännande anekdoter från en svunnen tid. Smaker och historier har sammanflätats i klassiska drinkar som fått en balanserad twist och en kreativ utformning.

– Uttrycket blir La Belle Epoque på Stureplan, i modern svid med balanserade smaker och intressant variation. Vår egen epok möter den föregående och ihop genom goda drycker symboliserar den en välkomnande fest och gott hopp, säger Marcus Östlundh, VD, HKC Hotels.

Mer från RES

Foto: Fabió Alves.

Handplockade tips

7 favoriter bland Europas ölhak

Från en Londonpub med 295 år på nacken och Berlins äldsta ”biergarten” till ett kroatiskt hantverksbryggeri. Det här är sju hak runtom i Europa som RES-redaktionen gärna dricker öl på.

Foto: Redaktion93 / Shutterstock.

Topplista

Topp 20: Bäst ölstäder i Europa

Vad definierar en bra ölstad? Bland annat utbud, kvalitet, pris och hur mycket det snackas om det på sociala medier. Det här är 20 europeiska städer som är särskilt kul för öldrickare.

Tre nycklar har Four Seasons George V i Paris fått. Foto: Pressbild.

Nyhet

Michelinguiden delar ut sina första nycklar till hotell

I 124 år har Guide Michelin rekommenderat restauranger åt matintresserade resenärer. Nu har de gett sig in i hotellens värld – som får nycklar i stället för stjärnor. Först ut är guidens hemland Frankrike.

Rado Restoran. Foto: Rado Restoran Facebook.

Handplockade tips

Vårweekend: 5 krogar du inte får missa i Tallinn

I fjol listade Michelinguiden i Estland 34 krogar. Inklusive landets första tvåstjärna, i Tallinn. Innan årets regn faller i maj passar vi på att lista fem matupplevelser i den estniska huvudstaden som inte bör missas – från finkrogar och ramenhak till marknadshallar med gatumat.

Bertmans. Foto: Bertmans Facebook.

Handplockade tips

Vårweekend: 5 favoriter i Rotterdam

De senaste tio åren har nederländska Rotterdam gått från bortglömd industristad till lockande weekenddestination med gott om kul upplevelser. RES listar fem favoriter just nu, häng med!