Reseguide
Aroma
2018-01-30
Att gå till Aroma är som att gå in i filmen La Grande Bellezza, Den stora skönheten, som vann en Oscar för bästa utländska film 2014. Filmen utspelar sig i Roms lyxkvarter och någon av scenerna kan mycket väl vara filmade från restaurang Aromas lokaler. Man kan praktiskt taget sträcka ut armen och nudda vid Colosseum, så nära är det. Det här är en restaurang som gör att man känner sig som kung eller drottning, i alla fall för en kväll. Maten är toppklass och servicen likaså. Kock är Giuseppe Di Iorio som har en stjärna i Guide Michelin och som är specialiserad på fisk. Han försöker arbeta så etiskt som möjligt och har bland annat tagit bort all tonfisk från menyn. Han använder istället mindre kända fisksorter som man ofta aldrig har hört talas om. Avsmakningsmenyn startar från 150 euro per person utan viner. Perfekt om man ska fira något riktigt speciellt.
Kontaktinformation
Palazzo Manfredi, Via Labicana, 125, 00184 Roma RM, Italien
Läge
Annat du kanske gillar från Aroma
Att somna i ett flygplanssäte i ekonomiklass är en sak. Att vakna utan stel nacke, tappad resekudde och huvudet lutat mot personen bredvid är en annan. Emirates har nyligen presenterat en ny lösning på just detta för resenärer i ekonomiklass. Flygbolagets så kallade U-Dream-nackstöd är framtaget för att ge bättre stöd åt både huvud och
Christopher Nolans nya storfilm The Odyssey har blivit en av årets stora biosuccéer. Med storslagna inspelningar i Medelhavet och en nytolkning av Homeros klassiska epos påminner filmen om att världens kanske mest berömda reseberättelse är nästan 3 000 år gammal. Odysseus tio år långa färd hem till Ithaka har inspirerat generationer av författare, filmskapare och
På Señor Ceviche råder aldrig någon tvekan om restaurangens identitet. Musiken är hög, det skakas flertalet varianter av pisco sours bakom bardisken och ur det öppna köket langas den ena färgstarka tallriken efter den andra. Señor Ceviche är stolt peruanskt, och bjuder på lika mycket glädje som citrus och chili. Inledningsvis var Señor Ceviche en
New York-favoriten Buvette har hittat ett nytt hem i Neal’s Yard. Hit kan man komma för allt från en croissant och kaffe på morgonen eller anchoïade och ett glas vin på egen hand till en stimmig middag med bordet fullt av vänner. Det är nästan omöjligt att inte sakta ner stegen när man svänger in
Mer från RES
