Reseguide
Baluchi – A Pan Indian Destination
Restauranger
2020-02-04
Tänk en klassisk brittisk grundskola för pojkar (det vill säga något i Harry Potter-stil). Släng in en dos indiskt palats med gobelänger sydda med guldtråd, lyktor, takkronor och azurblå väggar. Då kanske du har en idé om vad som väntar på indiska restaurangen Baluchi vars matsal upptar forna St Olave’s Grammar Schools aula. Det är ett fantastisk utrymme som bokstavligen sätter guldkant på middagsupplevelsen, som i sin tur också är fantastisk. Skippa à la carte-rätterna till förmån för ”the naan’ery experience”. The Naan’ery är Baluchis brödbar, och upplevelsen innebär en särskild provsmakningsmeny baserad på, just det, fyra olika naan. Det låter konstigt men är sagolikt gott, aldrig har jag ätit så förfinade och smakrika tolkningar av vad de flesta av oss bara tuggat på som ett sätt att skyffla upp en currysås. Inte nog med det, varje naan är parat med ett vin. Rekommenderas varmt!
Annat du kanske gillar från Bars & Nightlife
Macau är ingen destination som försöker vara något det inte är. Det är en stad där portugisisk kolonialtid möter kantonesisk kultur, där antika tempel står några kvarter från världens mest spektakulära kasinoresorts, och där gatumaten håller en standard som fått internationellt erkännande. Många resenärer förbiser Macau till förmån för Hongkong eller Tokyo, men det är
Följ med Hanna till Inis Mór, den största av Aranöarna utanför Irlands dramatiska västkust – en plats där vilda klippor, hav och uråldrig historia möts. Här finns inga stora vägar och ön är lagom stor för att upptäckas på cykel. Hanna trampar fram genom det spektakulära landskapet och besöker några av Inis Mórs mest fascinerande
Det första steget på en resa är ofta förvånansvärt litet. Ett ortsnamn skrivs in, några hotell öppnas i nya flikar och en karta börjar fyllas med markeringar. Den ritualen är inte borta, men den utmanas av AI-tjänster som kan ta emot ett helt residé i en enda fråga och lämna tillbaka ett förslag som redan
Tadzjikistan är kanske inte det första landet som dyker upp när svenskar planerar nästa vandringsresa. Men för Lars Dahmén blev det den perfekta kombinationen av höga berg, okända trakter och ännu ett land att lägga till på listan. Tillsammans med sju gamla kompisar gav han sig iväg till Centralasien – och kunde konstatera att både
Mer från RES
