Reseguide
Brasserie Astoria
Restauranger
2021-05-24
Att renovera Johans Café kostade max en miljon. Att renovera och bygga det nya power-brasseriet Astoria har kostat minst 100 miljoner. Men för de pengarna har vi fått en Atlantångare av rang. Detta är den i särklass maffigaste krogöppningen i Stockholm det senaste året. Bakom krogen finns stjärnkrögaren Björn Frantzén, mest känd för sina tre stjärnor i Guide Michelin på den egna fine dining-restaurangen Frantzén. Astoria är 300 krogstolar och en 100 platser stor bar. I ärlighetens namn är det kanske ännu fler kändisar här än på Café, men nu pratar vi om kulturella kändisar utan värden som miljarder på banken och tiotusentals följare på Instagram. (Författare på Stureplan går till Sturehof.)
Maten är högsta klass och servicen ruggigt professionell och kvick. Råbiffen och tryffelpizza är de rätter som det pratas mest om. Men även ceasarsalladen lär vara världsklass. Ännu har inte Astorias uteservering öppnat, men när det sker kommer Nybrogatan att bli fulländad.
Kontaktinformation
Östermalmstorg 15, Stockholm
Läge
Annat du kanske gillar från Bars & Nightlife
När storstadsbibeln Time Out listar världens 40 coolaste stadsdelar 2026 landar Slakthusområdet i Stockholm på plats 15. Varje år låter Time Out sitt globala nätverk av lokala redaktörer och skribenter nominera stadsdelar som är särskilt intressanta just nu. Därefter bedöms de utifrån bland annat mat och dryck, nattliv, lokala verksamheter, livskvalitet och lokalsamhälle. På årets
Bakom en drygt hundra år gammal fasad på Manhattans Fifth Avenue har svenske Martin Brudnizki gått loss med siden, sammet, konst och färg. Men på The Fifth Avenue Hotel är det inte minst servicen som sticker ut, och gör enorma New York mer tillgängligt än någonsin. Ovanpå det serveras mat och dryck värda resan i
På Charlotte Street i Fitzrovia möts Frankrike och Tyskland på brittisk mark. Bistro Elsa hämtar inspiration från Alsace, men under Holly Hayes ledning är det framför allt årstiden som bestämmer vad som landar på tallrikarna. Resultatet är ett modernt bistrokök där enskilda råvaror till stor (för)del får tala för sig själva. Menyn på Elsa kräver
Scones, macaron, éclair… Vid första anblick ser kakfatet på Covent Garden Hotel ut ungefär som väntat när man beställer afternoon tea. Men på Brasserie Max är det sju brittiska ostar som stjäl showen. Den brittiska traditionen med afternoon tea har en tämligen väletablerad ordning. Först äter man små smörgåsar. Därefter scones med ”clotted cream” och
Mer från RES
