Reseguide
Chefs Warehouse at Maison
Restauranger
2022-04-04
Vi var på ett gäng restauranger under mitt besök i Sydafrika, men det var här jag trivdes bäst. De kallar det “casual fine-dining” och det är EXAKT det jag gillar. Det är fint, men pinnen där bak är borta. Det går bara att beställa ett gäng tapasrätter som man delar på. Dessa är sagolikt vackra och smakar fenomenalt utan att slå knut på tungan. Matsalen är snygg och det öppna köket är häftigt, men det är ändå mysig stämning. Hit kan man gå med tjej- eller killgänget. Stora familjen och en romantisk date. Maten är internationell med ett ganska stort penseldrag av Japan. Blir förstås extrastolt när jag hör Björn Skifs dunderhit “Hooked on a feeling” i högtalarna.
Kontaktinformation
R45, Franschhoek
Läge
Annat du kanske gillar från Bars & Nightlife
När storstadsbibeln Time Out listar världens 40 coolaste stadsdelar 2026 landar Slakthusområdet i Stockholm på plats 15. Varje år låter Time Out sitt globala nätverk av lokala redaktörer och skribenter nominera stadsdelar som är särskilt intressanta just nu. Därefter bedöms de utifrån bland annat mat och dryck, nattliv, lokala verksamheter, livskvalitet och lokalsamhälle. På årets
Bakom en drygt hundra år gammal fasad på Manhattans Fifth Avenue har svenske Martin Brudnizki gått loss med siden, sammet, konst och färg. Men på The Fifth Avenue Hotel är det inte minst servicen som sticker ut, och gör enorma New York mer tillgängligt än någonsin – och mat och dryck värda resan i sig.
På Charlotte Street i Fitzrovia möts Frankrike och Tyskland på brittisk mark. Bistro Elsa hämtar inspiration från Alsace, men under Holly Hayes ledning är det framför allt årstiden som bestämmer vad som landar på tallrikarna. Resultatet är ett modernt bistrokök där enskilda råvaror till stor (för)del får tala för sig själva. Menyn på Elsa kräver
Scones, macaron, éclair… Vid första anblick ser kakfatet på Covent Garden Hotel ut ungefär som väntat när man beställer afternoon tea. Men på Brasserie Max är det sju brittiska ostar som stjäl showen. Den brittiska traditionen med afternoon tea har en tämligen väletablerad ordning. Först äter man små smörgåsar. Därefter scones med ”clotted cream” och
Mer från RES
