Reseguide
Chez Jolie
Restauranger
2022-10-17
Fransk finmat. Alltså, detta är det bästa som finns. Det tycker åtminstone undertecknad. Och det säger mycket om mig. Jag är en man som kanske precis har passerat mina bästa år och vill minnas hur det var när jag åt läcker mat på Franska matsalen på Grand Hotel i Stockholm vid millennieskiftet. Att jag då vid nyss fyllda 30 år hade råd att gå på Sveriges då finaste restaurang skapade minnen. Och det är dessa som kommer i repris när jag avnjuter en presslunch på Chez Jolie.
Krögare är Mikael Einarsson, känd från toppkrogen Astoria några kvarter bort. Nu basar han själv, tillsammans med delägaren Vimal Kovac. Ja, detta är ännu en i Stureplansgruppens ständigt växande restaurang- och hotellimperium. Hit ska du gå med en tjock plånbok och vara beredd på en brakmiddag. Jag känner igen flera ansikten i personalen från tidigare nämnda Astoria. Jag kan inte allas namn, men jag känner deras leende och vet att de sprider god energi. Detta bäddar för att vi utser Chez Jolie till hösten 2022:s bästa restaurangöppning.
Kontaktinformation
Östermalm
Läge
Annat du kanske gillar från Bars & Nightlife
Att somna i ett flygplanssäte i ekonomiklass är en sak. Att vakna utan stel nacke, tappad resekudde och huvudet lutat mot personen bredvid är en annan. Emirates har nyligen presenterat en ny lösning på just detta för resenärer i ekonomiklass. Flygbolagets så kallade U-Dream-nackstöd är framtaget för att ge bättre stöd åt både huvud och
Christopher Nolans nya storfilm The Odyssey har blivit en av årets stora biosuccéer. Med storslagna inspelningar i Medelhavet och en nytolkning av Homeros klassiska epos påminner filmen om att världens kanske mest berömda reseberättelse är nästan 3 000 år gammal. Odysseus tio år långa färd hem till Ithaka har inspirerat generationer av författare, filmskapare och
På Señor Ceviche råder aldrig någon tvekan om restaurangens identitet. Musiken är hög, det skakas flertalet varianter av pisco sours bakom bardisken och ur det öppna köket langas den ena färgstarka tallriken efter den andra. Señor Ceviche är stolt peruanskt, och bjuder på lika mycket glädje som citrus och chili. Inledningsvis var Señor Ceviche en
New York-favoriten Buvette har hittat ett nytt hem i Neal’s Yard. Hit kan man komma för allt från en croissant och kaffe på morgonen eller anchoïade och ett glas vin på egen hand till en stimmig middag med bordet fullt av vänner. Det är nästan omöjligt att inte sakta ner stegen när man svänger in
Mer från RES
