Reseguide
Contracorrent
Restauranger
2021-01-25
Contracorrent betyder “motströms” på katalanska och är ett perfekt namn på detta projekt som föddes under våren 2020 då den strikta covid-19-karantänen tvingade restauranger att hålla stängt i Barcelona.
Sommelier Anna Pla och kock Nicola Drago ägnade pandeminedstängningen åt att drömma fram Contracorrent. Här lagar Nico säsongsbetonad mat och råvarorna har de själva odlat i köksträdgården.
Anna är naturvinsfrälst och på vinlistan hittar du både mer och mindre kända lokala producenter och referenser från hela världen.
Det är lätt att känna sig hemma på Contracorrent, mat och dryck är lyxig men har en rustik karaktär.
Kontaktinformation
Carrer de Ribes, 35, local 13-14, Barcelona
Läge
Annat du kanske gillar från Barcelona
Macau är ingen destination som försöker vara något det inte är. Det är en stad där portugisisk kolonialtid möter kantonesisk kultur, där antika tempel står några kvarter från världens mest spektakulära kasinoresorts, och där gatumaten håller en standard som fått internationellt erkännande. Många resenärer förbiser Macau till förmån för Hongkong eller Tokyo, men det är
Följ med Hanna till Inis Mór, den största av Aranöarna utanför Irlands dramatiska västkust – en plats där vilda klippor, hav och uråldrig historia möts. Här finns inga stora vägar och ön är lagom stor för att upptäckas på cykel. Hanna trampar fram genom det spektakulära landskapet och besöker några av Inis Mórs mest fascinerande
Det första steget på en resa är ofta förvånansvärt litet. Ett ortsnamn skrivs in, några hotell öppnas i nya flikar och en karta börjar fyllas med markeringar. Den ritualen är inte borta, men den utmanas av AI-tjänster som kan ta emot ett helt residé i en enda fråga och lämna tillbaka ett förslag som redan
Tadzjikistan är kanske inte det första landet som dyker upp när svenskar planerar nästa vandringsresa. Men för Lars Dahmén blev det den perfekta kombinationen av höga berg, okända trakter och ännu ett land att lägga till på listan. Tillsammans med sju gamla kompisar gav han sig iväg till Centralasien – och kunde konstatera att både
Mer från RES
