Reseguide
Daigo
Restauranger
2023-11-28
Daigo är inte bara en restaurang, det är en kanvas av vegetarisk, kulinarisk konst. I det lugna Minato-distriktet Kamiyachi ligger denna exklusiva kaiseki-restaurang där shojin ryori, en stil inom det buddhistiska köket, förvandlats till lyxiga avsmakningsmenyer som överraskar och mättar.
Medan atmosfären inbjuder till kontemplation är rätterna, som tillagas med säsongens ingredienser, en parad av delikata aromer och omsorgsfull presentation.
Och här kommer det för många avgörande: för ett ställe som ståtar med två Michelinstjärnor, finns det alternativ som inte enbart har de orimliga priser man kunde förvänta sig; även om det givetvis inte är billigt. Men det är inte lätt att hitta denna nivå av vegetarisk mat i Japan, så kosta på er detta.
Foto: Pressbild.
Kontaktinformation
2-chōme-3-1 Atago, Minato City
Läge
Annat du kanske gillar från Bars & Nightlife
En semester i Thailand kan ge utrymme för sådant som lätt skjuts åt sidan hemma: att röra på kroppen, njuta av en måltid utan avbrott och få tillräckligt med vila. Tillsammans kan det bidra till mindre stress, bättre sömn och mer energi att njuta av dagen.
En roadtrip genom södra Toscana, från Rom till Maremma och Porto Ercole Av: Miriam Andersson Det finns resor där själva vägen mest är något man måste ta sig igenom för att komma fram. Och så finns det resor där vägen blir en del av upplevelsen. Vår resa genom södra Toscana var en sådan. På fyra
Reportage
Madrid och València: den perfekta resan för att upptäcka Spanien, mellan storstadsenergin och Medelhavet
Det finns resmål som man kan njuta av på egen hand och andra som ger mer när de utforskas tillsammans. Madrid och València tillhör den andra kategorin. De två städerna ligger bara två timmar ifrån varandra, vilket gör att de kan kombineras under en resa som kan sammanfatta många av Spaniens kännetecken: konsten, gastronomin, gatulivet och
Japan och Italien dominerar när The World’s 50 Best Hotels avslöjar hotellen på plats 51–100 inför årets stora rankning. Norden saknas helt, samtidigt som flera italienska hotell är nya på listan och klassiska grand hôtels samsas med en yngre generation lyxhotell. Den 15 september presenteras The World’s 50 Best Hotels 2026 vid en särskild gala
Mer från RES
Madrid och València: den perfekta resan för att upptäcka Spanien, mellan storstadsenergin och Medelhavet
