Reseguide
Destino Ibiza
Hotell
2018-01-29
Långt ute på en klippa en halvmil från Ibiza stad ligger denna ultramoderna resort som lockar trendiga och eleganta gäster från hela världen. Hit kommer man för att slappa vid poolen, läppja på en drink, njuta av gymklasser och yoga och kanske dansa loss på nattklubben Tox efter solens nedgång. Hotellet har förstås också en restaurang, där en del av ingredienserna på tallriken kommer från de egna ekologiska odlingarna, så i princip kan man tillbringa hela semestern i sina flipflops innanför murarna. Hela stället utrstålar nochalant elegans. Från poolen skymtar man Dalt Vila, gamla stan i Ibiza stad, i fjärran och i hotellets spa kan man bland annat välja mellan en japansk sento-ritual, arabisk hammam, Ocean Ritual eller Ayurvedic Ritual. Hotellets värdar Hugo Urgell och Lara Metzer finns ofta på plats.
Kontaktinformation
Cap Martinet s/n, 07819 Talamanca, Islas Baleares, Spanien
Läge
Annat du kanske gillar från Bars & Nightlife
När storstadsbibeln Time Out listar världens 40 coolaste stadsdelar 2026 landar Slakthusområdet i Stockholm på plats 15. Varje år låter Time Out sitt globala nätverk av lokala redaktörer och skribenter nominera stadsdelar som är särskilt intressanta just nu. Därefter bedöms de utifrån bland annat mat och dryck, nattliv, lokala verksamheter, livskvalitet och lokalsamhälle. På årets
Bakom en drygt hundra år gammal fasad på Manhattans Fifth Avenue har svenske Martin Brudnizki gått loss med siden, sammet, konst och färg. Men på The Fifth Avenue Hotel är det inte minst servicen som sticker ut, och gör enorma New York mer tillgängligt än någonsin – och mat och dryck värda resan i sig.
På Charlotte Street i Fitzrovia möts Frankrike och Tyskland på brittisk mark. Bistro Elsa hämtar inspiration från Alsace, men under Holly Hayes ledning är det framför allt årstiden som bestämmer vad som landar på tallrikarna. Resultatet är ett modernt bistrokök där enskilda råvaror till stor (för)del får tala för sig själva. Menyn på Elsa kräver
Scones, macaron, éclair… Vid första anblick ser kakfatet på Covent Garden Hotel ut ungefär som väntat när man beställer afternoon tea. Men på Brasserie Max är det sju brittiska ostar som stjäl showen. Den brittiska traditionen med afternoon tea har en tämligen väletablerad ordning. Först äter man små smörgåsar. Därefter scones med ”clotted cream” och
Mer från RES
