Reseguide
Dobrumba
Restauranger
2018-07-04
På hörnet Dob Utca och Rumbach Utca, ligger restaurangen Dobrumba, som öppnade sina portar i februari i år. De sex ägarna är gamla vänner, födda och uppvuxna i Budapest, som bestämde sig för att på varsitt håll resa runt världen och samla kulinariska upplevelser, för att sedan mötas på hemmaplan och öppna en restaurang. De ville skapa en plats för gamla och nya vänner. Den röda tråden och geografiska mittpunkten för deras resor blev Medelhavet. Deras slogan är ”från Bosporen till Gibraltar” och på menyn hittar du fantastiskt goda varma och kalla mezes, smaker från Spanien, Italien, Nordafrika, Turkiet och Libanon.
Kontaktinformation
Budapest, Dob utca 5
Läge
Annat du kanske gillar från Bars & Nightlife
När storstadsbibeln Time Out listar världens 40 coolaste stadsdelar 2026 landar Slakthusområdet i Stockholm på plats 15. Varje år låter Time Out sitt globala nätverk av lokala redaktörer och skribenter nominera stadsdelar som är särskilt intressanta just nu. Därefter bedöms de utifrån bland annat mat och dryck, nattliv, lokala verksamheter, livskvalitet och lokalsamhälle. På årets
Bakom en drygt hundra år gammal fasad på Manhattans Fifth Avenue har svenske Martin Brudnizki gått loss med siden, sammet, konst och färg. Men på The Fifth Avenue Hotel är det inte minst servicen som sticker ut, och gör enorma New York mer tillgängligt än någonsin. Ovanpå det serveras mat och dryck värda resan i
På Charlotte Street i Fitzrovia möts Frankrike och Tyskland på brittisk mark. Bistro Elsa hämtar inspiration från Alsace, men under Holly Hayes ledning är det framför allt årstiden som bestämmer vad som landar på tallrikarna. Resultatet är ett modernt bistrokök där enskilda råvaror till stor (för)del får tala för sig själva. Menyn på Elsa kräver
Scones, macaron, éclair… Vid första anblick ser kakfatet på Covent Garden Hotel ut ungefär som väntat när man beställer afternoon tea. Men på Brasserie Max är det sju brittiska ostar som stjäl showen. Den brittiska traditionen med afternoon tea har en tämligen väletablerad ordning. Först äter man små smörgåsar. Därefter scones med ”clotted cream” och
Mer från RES
