Reseguide
Fika Farina
Kaféer
2019-06-25
För många svenskar på Mallorca, och det ryktas att vi är ungefär 6 000 stycken, var det stort när Fika Farina slog upp portarna för ett par veckor sedan.
Äntligen kan vi också få nybakat surdegsbröd, danskt rågbröd, kokostoppar, hallongrottor, mazariner och inte minst bullar. Bullar! Med kardemumma, kanel eller socker på. Och de smakar precis som hemma, kanske eftersom både mjölet och smöret kommer från Sverige.
Bagaren berättar att spanjorerna är förtjusta i det mörka brödet, men ingen som har någonsin har smakat en kardemummabulle glömmer den. Öppet alla dagar i veckan, till och med på söndagar. Hjältarna bakom projektet är Mattias Mårtensson från Valhallabageriet i Stockholm och Jimmy Groth.
Kontaktinformation
Carrer del Sindicat, 2, Palma
Läge
Annat du kanske gillar från Bars & Nightlife
Att somna i ett flygplanssäte i ekonomiklass är en sak. Att vakna utan stel nacke, tappad resekudde och huvudet lutat mot personen bredvid är en annan. Emirates har nyligen presenterat en ny lösning på just detta för resenärer i ekonomiklass. Flygbolagets så kallade U-Dream-nackstöd är framtaget för att ge bättre stöd åt både huvud och
Christopher Nolans nya storfilm The Odyssey har blivit en av årets stora biosuccéer. Med storslagna inspelningar i Medelhavet och en nytolkning av Homeros klassiska epos påminner filmen om att världens kanske mest berömda reseberättelse är nästan 3 000 år gammal. Odysseus tio år långa färd hem till Ithaka har inspirerat generationer av författare, filmskapare och
På Señor Ceviche råder aldrig någon tvekan om restaurangens identitet. Musiken är hög, det skakas flertalet varianter av pisco sours bakom bardisken och ur det öppna köket langas den ena färgstarka tallriken efter den andra. Señor Ceviche är stolt peruanskt, och bjuder på lika mycket glädje som citrus och chili. Inledningsvis var Señor Ceviche en
New York-favoriten Buvette har hittat ett nytt hem i Neal’s Yard. Hit kan man komma för allt från en croissant och kaffe på morgonen eller anchoïade och ett glas vin på egen hand till en stimmig middag med bordet fullt av vänner. Det är nästan omöjligt att inte sakta ner stegen när man svänger in
Mer från RES
