Reseguide
Frici Papa
Restauranger
2018-07-04
Vill du smaka på traditionella ungerska rätter som smakar som om min ungerska mormor hade lagat dem, då ska du besöka Frici Papa. Bara ett stenkast från det supertrendiga Franz Liszt Torget och alla fine-diners, hittar du den här enkla och prisvärda restaurangen. Prova deras marhapörkölt, en gryta gjord på nötkött och kryddig paprikasås eller rakott krumpli, klassisk ungersk potatisgratäng med korv, ägg och gräddfil. Om du är vegetarian kan det kännas omöjligt att prova det ungerska köket, eftersom det mesta baseras på kött, som den kändaste rätten – gulaschsoppan. Men Frici Papa erbjuder faktiskt för nytänkandets och ovanlighetens skull en vegetarisk svampgulasch! Kanske skulle det få min mormor att rynka på pannan, men jag kan garantera att den smakar alldeles ljuvligt.
Kontaktinformation
Budapest, Király utca 55
Läge
Annat du kanske gillar från Bars & Nightlife
När storstadsbibeln Time Out listar världens 40 coolaste stadsdelar 2026 landar Slakthusområdet i Stockholm på plats 15. Varje år låter Time Out sitt globala nätverk av lokala redaktörer och skribenter nominera stadsdelar som är särskilt intressanta just nu. Därefter bedöms de utifrån bland annat mat och dryck, nattliv, lokala verksamheter, livskvalitet och lokalsamhälle. På årets
Bakom en drygt hundra år gammal fasad på Manhattans Fifth Avenue har svenske Martin Brudnizki gått loss med siden, sammet, konst och färg. Men på The Fifth Avenue Hotel är det inte minst servicen som sticker ut, och gör enorma New York mer tillgängligt än någonsin. Ovanpå det serveras mat och dryck värda resan i
På Charlotte Street i Fitzrovia möts Frankrike och Tyskland på brittisk mark. Bistro Elsa hämtar inspiration från Alsace, men under Holly Hayes ledning är det framför allt årstiden som bestämmer vad som landar på tallrikarna. Resultatet är ett modernt bistrokök där enskilda råvaror till stor (för)del får tala för sig själva. Menyn på Elsa kräver
Scones, macaron, éclair… Vid första anblick ser kakfatet på Covent Garden Hotel ut ungefär som väntat när man beställer afternoon tea. Men på Brasserie Max är det sju brittiska ostar som stjäl showen. Den brittiska traditionen med afternoon tea har en tämligen väletablerad ordning. Först äter man små smörgåsar. Därefter scones med ”clotted cream” och
Mer från RES
