Reseguide
Giuda ballerino!
2018-01-30
På sista våningen på Hotel Bernini Bristol ligger Giuda Ballerino!, en lyxig restaurang där kocken Andrea Fusco står i köket. Behöver vi säga att utsikten från den inglasade uteterrassen kan göra den mest svårflörtade mjuk i själen? Här kan man komponera sin egen avsmakningsmeny som heter Altitudini – höjder – genom att välja rätter från den fasta menyn. Rätternas ingredienser sträcker sig från havets djup till bergens toppar. Därav namnet. Fem rätter kostar cirka 90 euro per person.
Kontaktinformation
Albergo Bernini Bristol, Piazza Barberini, 23, 00187 Roma RM, Italien
Läge
Annat du kanske gillar från Giuda ballerino!
På Señor Ceviche råder aldrig någon tvekan om restaurangens identitet. Musiken är hög, det skakas flertalet varianter av pisco sours bakom bardisken och ur det öppna köket langas den ena färgstarka tallriken efter den andra. Señor Ceviche är stolt peruanskt, och bjuder på lika mycket glädje som citrus och chili. Inledningsvis var Señor Ceviche en
New York-favoriten Buvette har hittat ett nytt hem i Neal’s Yard. Hit kan man komma för allt från en croissant och kaffe på morgonen eller anchoïade och ett glas vin på egen hand till en stimmig middag med bordet fullt av vänner. Det är nästan omöjligt att inte sakta ner stegen när man svänger in
Det finns restauranger man går till för maten, och så finns det restauranger man går till för att få känna sig som en del av Londons historia. Kettner’s tillhör utan tvekan den senare kategorin. Kettner’s har funnits i Soho sedan 1867 och hunnit samla på sig fler berättelser än de flesta Londonrestauranger. Auguste Kettner, som
Originalkrogen i Neal’s Yard blev snabbt en av Londons mest omtalade restauranger. När The Barbary nu tagit steget till chica Notting Hill har konceptet vuxit i storlek, men inte tappat fokus. Allt kretsar fortfarande kring öppen eld, glödande kol och matlagning med inspiration från Medelhavets södra och östra kuster. Bakom restaurangen står syskonen Zoë och
Mer från RES
