I Dublin väntar traditionella pubar, moderna vinkällare och lyxigt boende. Det här är RES:s fem senaste upptäckter.
Foto: Pressbild.
1. Checka in på The Westbury
När man checkar in på The Westbury känns det som att ha färdats hundra år tillbaka i tiden. 1920- och 30-talet är närvarande hela vägen, förbi gatuplanets brasserie Balfes, uppför trappans marmor och guld, till den imponerande våning som bland konst och glittrande takkronor hyser receptionen, hotellkrogen Wilde och salongen The Gallery.
Det är en äkta Dublininstitution vars många bekväma soffgrupper lockar både stadens flanörer och mest inflytelserika att spisa afternoon tea intill sprakande brasor.
Dagsgästerna bidrar till den familjära harmoni som präglar det vackra hotellet. Alla tycks känna alla och man är genast välkommen in i gemenskapen. I terrassviterna, som nyrenoverades så sent som hösten 2022, väntar enorma sängar bäddade med mjuk bomull, färska snittblommor och fina stadsvyer.
På tal om dem är The Westburys läge oslagbart. Mer mitt i smeten än gränden mellan shoppingartären Grafton Street och puttriga Creative Quarter är svårt att hitta. Samtidigt som just gränden gör det lite undangömt, härligt, tyst och stilla.
Balfe Street
www.doylecollection.com
Foto: Gareth Byrne.
2. Drick öl på The Long Hall
Irländska pubar finns världen över. Men när ölen flödar samtidigt som den traditionella folkmusiken klingar i ett förlängt vardagsrum uppstår ändå en unik stämning.
Exakt det bjuder historiska The Long Hall på. Här har man haft publicens i över 250 år och inredningen har inte rört på sig mycket sedan 1881.
Det sägs även vara Bruce Springsteens favoritpub när han är i stan.
51 South Great George’s Street
Foto: Guinness Storehouse.
3. Upplev Guinness Storehouse
Detsamma gäller Guinness Storehouse.
Den forna fermenteringsfabriken för världens mest ikoniska stout är i dag ett gigantiskt upplevelsekomplex.
Via sju etage lotsas du genom ölets historia fram till nya Gravity Bar där iskall Guinness läppjas med 360-gradersvy.
St. James’s Gate
www.guinness-storehouse.com
Foto: Pressbild.
4. Drick drinkar på The Sidecar
Föredrar du cocktails kan mixologerna på The Sidecar blanda i princip vad som helst.
Snygga, speakeasydoftande miljöer skapar givetvis helt rätt stämning också.
Balfe Street
www.thesidecardublin.com
Foto: Pressbild.
5. Ät på matkällaren Fallon & Byrne
Tre år gamla vinkällaren på den exklusiva matmarknaden Fallon & Byrne har ett bra internationellt utbud.
Vill du inte välja något från menyn går det bra att köpa en flaska i butiken, betala en euro i så kallad ”corkage fee” och dricka den på plats.
De lyxiga delivibbarna kommer på köpet.
The Basement, 11-17 Exchequer Street
www.fallonandbyrne.com
