I den isländska huvudstaden finns förstklassiga restauranger, trendiga modekollektiv och sagolika bad. RES listar tio tips på hur du bäst tillbringar en vinterweekend i Reykjavík.
TEXT: Linda Iliste
Foto: Nikolas Koenig.
1. Checka in på The Reykjavík EDITION
Miami, Abu Dhabi, Shanghai, London – och Reykavík. Nattklubbslegendaren som blev hotellmogul, Ian Schrager fortsätter att i världens storstäder öppna sitt koncept EDITION – inom vilket alla hotell är olika, eftersom ingen stad är den andra lik. I november 2021 kom turen till Island, där det moderna lyxboendets unika mix av service, design och popkultur ligger i hamnen mot en kuliss av berget Esja och glaciären Snæfellsjökull.
– Island en sann möjlighet att komma i kontakt med jorden och naturen mer än någon annanstans, menar Schrager och arkitekturen påminner mycket riktigt om lavalandskapet.
Vid sidan av glamorösa rum har Edition ett tilltalande utbud av mat och dryck. På finkrogen Tidas basar Michelinbelönade Gunnar Karl Gíslason och den glasdominerade takbaren passar både för midnattsol och norrsken, och numera har hela The Reykjavík EDITION även en Michelinnyckel.
ADRESS: Austurbakki 2
www.editionhotels.com/reykjavik
Foto: Pol & Bárb.
2. Ät frukost på Kaffihús Vesturbæjar
I stadsdelen Vesturbær finns gott om lokal charm med biograf, glassbar och finfint kvartersbadhus som sedan ombyggnaden 2014 mer liknar ett rustikt spa. Den före detta apotekslokalen mitt emot har också genomgått renovering och förvandlats till ett rustikchict kafé vars påtårspolicy är lika generös som öppettiderna.
Kaffet kommer från stans godaste kafferosteri, Reykjavík Roasters, det brinner levande ljus på träborden och vinylspelaren mitt i rummet spinner inhemska artister. När andan faller på är det fritt fram att lägga på en ny skiva vax, de står raddade i ett par backar intill.
ADRESS: Melhagi 20
www.kaffihusvesturbaejar.is
Foto: Hörður Sveinsson.
3. Besök konceptbutiken Mikado
Mikado är en kreativ studio och konceptbutik där stort fokus ligger på design och grafiska tryck, men det finns även ett fint utbud av omsorgsfullt handplockade varor för hem och inredning skapade i Island, Japan och Skandinavien. Duschtvålar i form av fiskar, parfymer och parfymoljor. Keramik, handgjorda krukor, och såväl vägglampor som rökelsehållare så stilrena att de liknar eleganta streck.
Mikado huserar även floristerna Elín Jóhannsdóttir och Sigrún Guðmundsdóttirs blomsterkonst Pastel. En fröjd för shoppingsugna!
ADRESS: Kolagata, Hafnartorg
www.mikado.store
Foto: Pressbild.
4. Bada på Sky Lagoon
Island är belönat med tusentals heta källor, och att doppa sig är en viktig del av vardagen. In på den mer fashionabla spascenen där tradition möter modernitet har Sky Lagoon klivit. Som, tror det eller ej, är skapat för islänningarna själva i första hand, turisterna därefter.
Namnet avslöjar vad det rör sig om, och känsla av golvande andäktighet som infinner sig känns himlastor. Insprängt i en klippa i Kópavogur har termalbadet gudabenådat panorama över norra Atlantens kylslagna vågor och besök måste bokas i förväg.
Signaturritualen är en imponerande sjustegshyllning till uråldrig nordisk badkultur, från iskall nedsänkning i glaciärvatten till het bastu via kylig dimma och exfolierande body scrub. Och att koppla av i infinitylagunen är, på riktigt, en ojämförlig upplevelse.
ADRESS: Vesturvör 44-48, Kópavogur
www.skylagoon.com
Foto: Skál Facebook.
5. Ät lunch på Skál
Där det urbana Reykjavíks hjärta möter den kreativa kvarterskänslan i 101:s södra delar har Skál! – en av stadens mest omtalade restauranger – slagit upp portarna i ny lokal på Njálsgata. Här serveras lunch onsdag till söndag mellan 12 och 15, i ett avslappnat format som kretsar kring små rätter och en ambitiös lista naturviner från framför allt små europeiska producenter.
I köket står Gísli Matthías Auðunsson, som skapat en meny där grönsaker får ta plats. Inte som tillbehör utan som bärande delar, som i rätten med fermenterad tomat, aubergine och bovete. Samtidigt har Skál! gjort sig kända för sina “cod wings” med rökt kärnmjölk, vilket är en oväntad och faktiskt briljant tolkning av den klassiska småtallriksfavoriten chicken wings, fast alltså inspirerad av havet och på så sätt ytterst isländsk.
Skál är väldigt populärt, så bordsbokning rekommenderas.
ADRESS: Njálsgata 1
www.skalrvk.com
Foto: JS Watch Co.
6. Titta in på JS Watch Co.
Det tickar i takt i urmakaren Gilbert Ó Guðjónssons verkstad bakom ett skynke i hans butik JS Watch co. i centrala Reykjavik. ”Lyssna, det är klockans själ du hör”, säger han och visar oss runt. Det tar ingen lång stund, verkstaden är pytteliten, butiken likaså. Det är ett medvetet drag; Gilbert är Islands första och enda urmakare och vill hålla sin verksamhet på en liten, hållbar skala.
Populariteten är däremot enorm. Hans minutiöst eleganta hantverk, designade och handgjorda här på plats med schweiziska kugghjul och komponenter, bärs av celebriteter som Viggo Mortensen, Tom Cruise och Quentin Tarantino. Reskassan räcker kanske inte till, till en helt ny fin klocka. Men det är ett unikt hantverk som är värt att kika på hur som helst.
ADRESS: Laugavegur 62
www.jswatch.com
Foto: Héðinn Eiríksson.
7. Handla isländskt mode på Kronkron
Ett par steg från Laugavegur ner mot Vitastígur trillar man över en av Reykjaviks mer särpräglade designduos. Äkta makarna Hugrún Dögg Árnadóttir och Magni Þorsteinsson skapar tillsammans det färgstarka märket Kronkron som helt saknar motstycke på den isländska modescenen. Det började med flärdfulla skor, i dag är det utökat till kläder med fantasirika detaljer som volanger, rosetter och udda materialkombinationer.
ADRESS: Laugavegi 63B
www.kronkron.com
Foto: Farmers Market.
8. Handla mer isländskt mode på Farmers & Friends
Farmers Markets kläder säljs lite överallt i Reykjavik. Men flaggskeppsbutiken Farmers & Friends i fiskekvarteren i yttre hamnen, det så-kallade Fishpacking District, är bäst. Här har modeskaparen Bergþóra Guðnadóttir sin studio tillsammans med kollegan, musikern och maken Jóel Pálsson. Deras grejer är i särklass bäst om du vill handla typiskt isländska utstyrslar – stickat, ull och vädertåligt – men i fantastiskt snygga och moderna tolkningar.
Designtäta fiskebodsslängan Grandagarður i Grandi ligger ett stenkast bort. Missa inte glassbaren Ísbúðin Valdís på nummer 21.
ADRESS: Hólmaslóð 2
www.farmersmarket.is
Foto: ÆGIR Brugghús Facebook.
9. Drick en fördrink på ÆGIR 101
Grandi kokar som sagt av kreativitet. De senaste tio åren har mängder av nya restauranger, barer och butiker poppat upp i området. 2017 öppnade exempelvis ÆGIR Brugghús som sedan starten haft ett tydligt fokus: att på de bästa möjliga råvarorna brygga hantverksöl med tydlig isländsk karaktär.
Sedan 2022 har bryggeriet även en bar och ett taproom i Downtown. ÆGIR 101 fungerar lite som en kulturell förlängning av bryggeriet. Förutom öl och inhemska spritdrycker serveras traditionell isländsk köttsoppa och stämningen toppas regelbundet av Vikivaki-kvällar – traditionella dans- och allsångskvällar där Islands folkvisesamfund bjuder in till medryckande gemenskap. En kul start på kvällen, innan det är dags för middag.
ADRESS: Laugavegur 2
www.aegirbrugghus.is
Foto: Matur og Drykkur Facebook.
10. Ät middag på Matur og Drykkur
Matur og Drykkur huserar i en tidigare saltfabrik. Som matgäst står valet mellan kocken Gísli Matthías Auðunssons tre avsmakningsmenyer – sex rätter à kött, fisk- och skaldjur eller vegetariskt. Samtliga består av traditionella recept hämtade ur gamla kokböcker som fått uppdaterad twist och parats med dryck.
Torkad fisk serveras med karameliserad smör och brännvin smaksatt med tång, soppan på hälleflundra kommer med ett glas sherry och det moderna veteölet som kryddats med färsk timjan gifter sig felfritt med torsken. Enkelt, chosefritt, jättegott.
ADRESS: Grandagarður 2
www.maturogdrykkur.is
NYFIKEN PÅ FLER TIPS I REYKJAVÍK?
HÄR hittar du hela vår reseguide.
