Kring staden Alba i Piemonte dyker den vita tryffeln upp som på beställning varje höst. Här görs också Barolo och Barbaresco, två av världens mest berömda viner. Lägg till ett underbart landskap, fantastiska restauranger och en av världens populäraste chokladtillverkare – och du har ett av Europas främsta resmål för en kulinarisk höstresa.
Lediga rum & priser i Piemonte
Boende
Relais Casa Sobrero
Liten agriturismo i byn Castiglione Falletto. Familjen Sobrero gör prisvärda viner och har även ett nyinvigt lanthotell med sex rum och en lägenhet. Pool (sommartid), underbar utsikt och bra priser.
Via Pugnane 3, Castiglione
Palas Cerequio
Producenten Michele Chiarlo ligger bakom detta lyxiga ställe i byn La Morra, i hjärtat av Le Langhe. Här väntar underbar mat och riktigt bra service, samt en vinbar där man kan prova Barolo från 1958 och framåt.
Borgata Cerequio, La Morra
palascerequio.com
Fior di Farine
Mjöltillverkare som gör olika sorters mjöl på antika vetesorter, men också hyr ut enkla men trevliga rum på andra sidan gården. På plussidan finns bra priser och en pool.
Via Roma 110, La Morra
Réva vino & resort
En lyxigt upprustad gård med snyggt inredda rum, ambitiös restaurang och fint spa. Gården producerar egna viner av hög kvalitet och har även en golfbana med nio hål.
Localitá San Sebastiano 68, Monforte di Alba
revamonforte.com
Vingårdar
Det finns otroligt många bra vinproducenter att besöka i Le Langhe. De mest kända kan vara svåra att få besöka, men det finns många andra mindre och mer prisvärda gårdar som tar emot besökare. Här är några favoriter.
Cantina Rizzi
På den här familjegården strax utanför byn Treiso görs toppvinet Barbaresco men även chardonnay, barbera och dolcetto. Dottern Jole Dellapiana tar emot. Antagligen leker hennes två söner ute på gården medan du smakar gårdens viner.
Via Treiso 16, Treiso
Azienda Agricola G.D Vajra
Det är lätt att bli förförd på den här gården strax utanför byn Barolo. Vinerna är några av regionens bästa och hela familjen Vajra utstrålar positiv energi. De producerar en av områdets finaste barolo; Bricco delle Viole. De odlar även andra inhemska druvsorter som dolcetto och barbera, samt den svårfunna druvsorten freisa.
Piazza della Vite e del Vino 1, Barolo
Giuseppe Cortese
En favorit i Barbaresco. Gården är liten men gör fantastiskt goda viner. Här kan man prova vin, njuta av den vackra utsikten över vingården Rabajà och övernatta i det nya, mysiga lanthotellet mitt ute i vingården.
Strada Rabaja 80, Barbaresco
giuseppecortese.it
Malabaila
Den här gården ligger på den västra sidan av floden Tanaro, i ett privat slott i den lilla byn Canale. Här driver den unga och driftiga vinmakerskan Lucrezia Malbaila vingård och tar emot gäster i sitt privata hem. Hon odlar druvan nebbiolo och gör intressanta vita viner på den lokala druvan arneis. En avstickare som rekommenderas varmt.
Via Madonna dei Cavalli 93, Canale
Massolino Az. Vigna Rionda
Den här vackert belägna vingården i Serralunga d´Alba har en av områdets vackraste uteterrasser. Här kan du prova vin i kvällssolen för att sedan promenera till det medeltida slottet i den pittoreska byn strax intill.
Piazza Maria Cappellano 8, Serralunga d’Alba
Cascina Fontana
Mario Fontana gör traditionella baroloviner på sin lilla gård i Perno, strax utanför Serralunga d’Alba. Här arbetar hela familjen tillsammans och vinerna är så goda att man vill fylla bilen med de eftertraktade flaskorna.
Vicolo della Chiesa 2, Perno
Restauranger
Piazza Il Duomo
På trestjärniga michelinrestaurangen Piazza Il Duomo i centrala Alba är kocken Enrico Crippa kung. Platserna är få och förväntningarna höga. Ett måste för den som vill ha det bästa. Boka bord i god tid och kom inte för sent.
Piazza Risorgimento 4, Alba
Campamac
Inredningen på denna osteria påminner mer om London eller New York än det rustika Piemonte. Här serveras mat av högsta klass till bra priser. Dessutom är både servicen och vinlistan fantastiskt bra.
Str. Giro della Valle 1, Barbaresco
Vinoteca Centro storico
En pytteliten vinbar som serverar enkla men ack så goda rätter. Det är här områdets vinproducenter stämmer träff när de vill prata hemligheter eller smida nya planer för framtiden. Superbra vinlista, som även innehåller ett stort urval champagne.
Via Roma 6, Serralunga d’Alba
All Entoteca Regionale di Roero
Kocken Davide Palluda har sinne för både tradition och nytänkande. Sedan nästan 20 år driver han regionen Roeros bästa vinbar och tillhörande restaurang med stor framgång. Trots att den numera har en michelinstjärna har han fötterna väl förankrade i Le Langhes jord. Under sommarhalvåret finns en uteservering på innergården.
Via Torino 175, Canale
davidepalluda.it
Tryffelfestival
På tryffelfestivalen i Alba handlar allt om tryffel. Här säljs tryffelsmör, tryffelolja, tryffelost, tryffelpasta och en massa andra delikatesser. Dessutom finns en stor vinbar med regionens viner. Utanför marknadsplatsen fylls de smala gränderna med marknadsstånd som säljer allt från kläder och mattor till delikata hasselnötter från Piemonte. I år arrangeras festivalen 5 oktober–24 november.
fieradeltartufo.org
