Reseguide
Joan Frau, Palma
Restauranger
2018-01-30
Santa Catalina-marknaden är den kulinariska mötesplatsen i Palma. Vid sidan av de stånd som erbjuder högkvalitativa produkter som vin, fisk, skaldjur, kött och ost, har Mercat de Santa Catalina många barer och restauranger. Frau anses vara det bästa stället för typiska, mallorquinska tapas och sägs servera den godaste paellan på ön. Hit har även den spanska kungafamiljen hittat, trots att krogen är ganska billig. Bakom disken regerar familjemedlemmarna Pedro, Gabriel och Mario och i köket står Juana.
Kontaktinformation
Mercat de Santa Catalina, Carrer d'Anníbal, 19, 07013 Palma, Illes Balears, Spanien
Läge
Annat du kanske gillar från Bars & Nightlife

På Señor Ceviche råder aldrig någon tvekan om restaurangens identitet. Musiken är hög, det skakas flertalet varianter av pisco sours bakom bardisken och ur det öppna köket langas den ena färgstarka tallriken efter den andra. Señor Ceviche är stolt peruanskt, och bjuder på lika mycket glädje som citrus och chili. Inledningsvis var Señor Ceviche en

New York-favoriten Buvette har hittat ett nytt hem i Neal’s Yard. Hit kan man komma för allt från en croissant och kaffe på morgonen eller anchoïade och ett glas vin på egen hand till en stimmig middag med bordet fullt av vänner. Det är nästan omöjligt att inte sakta ner stegen när man svänger in

Det finns restauranger man går till för maten, och så finns det restauranger man går till för att få känna sig som en del av Londons historia. Kettner’s tillhör utan tvekan den senare kategorin. Kettner’s har funnits i Soho sedan 1867 och hunnit samla på sig fler berättelser än de flesta Londonrestauranger. Auguste Kettner, som

Originalkrogen i Neal’s Yard blev snabbt en av Londons mest omtalade restauranger. När The Barbary nu tagit steget till chica Notting Hill har konceptet vuxit i storlek, men inte tappat fokus. Allt kretsar fortfarande kring öppen eld, glödande kol och matlagning med inspiration från Medelhavets södra och östra kuster. Bakom restaurangen står syskonen Zoë och



