Reseguide
Kolonāde. Mūsu Stāsti
Restauranger
2018-01-30
Bara ett stenkast från kanalen, mittemellan Frihetsmonumentet och operan ligger denna historiska, paviljongsliknande byggnad omgiven av pelare. De ljusa lokalerna ger en luftig och samtidigt ombonad känsla. Menyn är väl värd att läsas från pärm till pärm – klassiska rätter i modern tappning med fokus på säsongens råvaror. Det som gör dem spännande är den tydliga inspirationen från det lettiska köket i from av picklade grönsaker, speltvete och kål. Bland desserterna sticker rågbrödsfondant med tranbärsglass ut. Även dryckeslistan har komponerats med omsorg och här erbjuds tretton olika sorters champagne och viner från elva länder. Då och då ordnas olika temakvällar med förköp av biljett via hemsidan.
Kontaktinformation
Brīvības bulvāris 26, Centra rajons, Rīga, LV-1050, Lettland
Läge
Annat du kanske gillar från Bars & Nightlife
När storstadsbibeln Time Out listar världens 40 coolaste stadsdelar 2026 landar Slakthusområdet i Stockholm på plats 15. Varje år låter Time Out sitt globala nätverk av lokala redaktörer och skribenter nominera stadsdelar som är särskilt intressanta just nu. Därefter bedöms de utifrån bland annat mat och dryck, nattliv, lokala verksamheter, livskvalitet och lokalsamhälle. På årets
Bakom en drygt hundra år gammal fasad på Manhattans Fifth Avenue har svenske Martin Brudnizki gått loss med siden, sammet, konst och färg. Men på The Fifth Avenue Hotel är det inte minst servicen som sticker ut, och gör enorma New York mer tillgängligt än någonsin – och mat och dryck värda resan i sig.
På Charlotte Street i Fitzrovia möts Frankrike och Tyskland på brittisk mark. Bistro Elsa hämtar inspiration från Alsace, men under Holly Hayes ledning är det framför allt årstiden som bestämmer vad som landar på tallrikarna. Resultatet är ett modernt bistrokök där enskilda råvaror till stor (för)del får tala för sig själva. Menyn på Elsa kräver
Scones, macaron, éclair… Vid första anblick ser kakfatet på Covent Garden Hotel ut ungefär som väntat när man beställer afternoon tea. Men på Brasserie Max är det sju brittiska ostar som stjäl showen. Den brittiska traditionen med afternoon tea har en tämligen väletablerad ordning. Först äter man små smörgåsar. Därefter scones med ”clotted cream” och
Mer från RES
