Micael Bindefeldts världsbästa

Intervju

Micael Bindefeldts världsbästa

2011-01-13

Micael Bindefeld är pr-konsult och festarrangör. Han driver pr-byrån Micael Bindefeld AB i Stockholm. Vi har frågat honom om hans favoritplatser i världen.

STORSTAD:

Shanghai, som trots sin storhet lyckas vara både strukturerad, effektiv och ren. Och så älskar jag verkligen skyskrapor!

Hotell i Shanghai

STRAND:

Es Trenc på Mallorca. Europas längst sammanhängande kritvita sandstrand. Den är naturskyddad så myndigheterna anstränger sig verkligen för att bevara den i sitt befintliga skick.
öJag har ägnat mig åt tropisk djuphavsdykning över så gott som hela världen, men mina dykupplevelser runt den malaysiska korallön Sipadan är helt unika och svårslagna.

HOTELL:

La Residencia i Deía på Mallorca. Ett fullständigt fantastiskt hotell där jag firade min 50-årsdag. Sedan gillar jag Bulgari Hotel i Milano, och alla Amankedjans hotell och resorter: jag är en riktig Amansucker och samlar på Amanupplevelser.

Lediga rum & priser La Residencia

Lediga rum & priser Bulgari Hotel

RESTAURANG:

Här måste jag också nämna tre favoriter. Kändiskocken Yonatan Roshfelds senaste inrättning i Tel Aviv, Tapas 1. Noma i Köpenhamn som är kombinerad matupplevelse, installation och konstverk i allt från bemötande till de 23 rätterna jag åt när jag var där. Och slutligen Figueira Rubaiyat i Sao Paolo. Hela restaurangen är byggd runt ett gammalt fikonträd som är det största jag sett. Bara tanken på den restaurangen får mig att vilja åka till Brasilien.

FLYGBOLAG:

Flyger gärna med Star Alliance, men min största prioritet är utan tvekan att komma fram så fort som möjligt med så få antal anslutningsflyg som möjligt. Det är viktigare än både varumärke, pris och service.

BAR:

Guldbaren på nya Nobis Hotel i Stockholm är helt magisk och kommer garanterat att bli Stockholms bästa ställe att hänga på i vinter.
flygplatsParo Airport i Bhutan. Utan konkurrens den vackraste inflygningen och flygplatsbyggnaden jag sett. Jag var helt tagen av unikheten, skönheten och den generositet och värme som genast möter en som besökare.

SPA:

Grand Hôtel. För att de inte har gett sig in i den asiatiska trenden utan hittat ett eget uttryck grundat i nordiska tvagningsprocedurer.

PROMENADSTRÅK:

Svampskogen på Värmdö. Jag har en runda som jag alltid går, men jag avslöjar inte var.
butikJag gillar 10 Corso Como i Milano och Maxfield i Los Angeles. Men framför allt härliga Rialto Living i Palma som startades av Barbara Bergman och Klas Kall, som tidigare var med och grundade Gant. De har allt från designböcker till konst, inredning och en uppsjö spännande designmärken.

PARK:

Central Park i New York är svårslagen.
museumDet vackraste arkitektoniska museet är också det viktigaste: förintelsemuseet Yad Vashem i Jerusalem.

PRYL PÅ RESAN:

Öronproppar. Viktigare än passet.

Mer från RES

Nya nackstödet som ska göra det lättare att sova i ekonomiklass
Att somna i ett flygplanssäte i ekonomiklass är en sak. Att vakna utan stel nacke, tappad resekudde och huvudet lutat mot personen bredvid är en annan. Emirates har nyligen presenterat en ny lösning på just detta för resenärer i ekonomiklass. Flygbolagets så kallade U-Dream-nackstöd är framtaget för att ge bättre stöd åt både huvud och
Från Odysseus till Walter Mitty – 20 filmer som får oss att vilja resa
Christopher Nolans nya storfilm The Odyssey har blivit en av årets stora biosuccéer. Med storslagna inspelningar i Medelhavet och en nytolkning av Homeros klassiska epos påminner filmen om att världens kanske mest berömda reseberättelse är nästan 3 000 år gammal. Odysseus tio år långa färd hem till Ithaka har inspirerat generationer av författare, filmskapare och
Krogrecension: Señor Ceviche i London
På Señor Ceviche råder aldrig någon tvekan om restaurangens identitet. Musiken är hög, det skakas flertalet varianter av pisco sours bakom bardisken och ur det öppna köket langas den ena färgstarka tallriken efter den andra. Señor Ceviche är stolt peruanskt, och bjuder på lika mycket glädje som citrus och chili. Inledningsvis var Señor Ceviche en
Krogrecension: Buvette i London
New York-favoriten Buvette har hittat ett nytt hem i Neal’s Yard. Hit kan man komma för allt från en croissant och kaffe på morgonen eller anchoïade och ett glas vin på egen hand till en stimmig middag med bordet fullt av vänner. Det är nästan omöjligt att inte sakta ner stegen när man svänger in
Krogrecension: Kettner’s Soho i London
Det finns restauranger man går till för maten, och så finns det restauranger man går till för att få känna sig som en del av Londons historia. Kettner’s tillhör utan tvekan den senare kategorin. Kettner’s har funnits i Soho sedan 1867 och hunnit samla på sig fler berättelser än de flesta Londonrestauranger. Auguste Kettner, som
Krogrecension: The Barbary Notting Hill i London
Originalkrogen i Neal’s Yard blev snabbt en av Londons mest omtalade restauranger. När The Barbary nu tagit steget till chica Notting Hill har konceptet vuxit i storlek, men inte tappat fokus. Allt kretsar fortfarande kring öppen eld, glödande kol och matlagning med inspiration från Medelhavets södra och östra kuster. Bakom restaurangen står syskonen Zoë och
Krogrecension: Hausu i London
Hausu ligger i den gamla stationsbyggnaden vid Peckham Rye i södra London, med tågen skramlande alldeles intill sig. Det är passande för en krog som inte har särskilt mycket intresse av att framstå som traditionell.
RES-TV är tillbaka 2026 – i en ny, uppdaterad och mer modern tappning
Det här är ett reseprogram som tar avstamp i känsla, närvaro och äkta upplevelser. Istället för att bara visa platser, bjuder RES-TV in tittaren att följa med – på riktigt. Vi kommer nära destinationerna, människorna och ögonblicken som gör varje resa unik. Uttrycket är personligt, varmt och nyfiket, med fokus på det som faktiskt får


Copyright © 2026 RES Travel Magazine Sweden AB, c/o Nils Norberg, Lövängsgatan 3, 11544 Stockholm.