Hitta hotell i Mons favorit-storstad Bangkok

Författaren Mons Kallentoft är inte bara en lysande kriminalförfattare, utan även en mycket erfaren resenär med ett enormt intresse för mat. Bland annat har han gett ut den internationella kokbokssuccén Food Noir. Sedan några år tillbaka bor han utomlands, närmare bestämt på Mallorca med sin familj. Här är hans bästa tips runt om i världen.

Världens bästa…

… storstad
Bangkok. Bättre och bättre för varje år som går. Det gamla skitiga, stökiga, larmiga Bangkok består, samtidigt som en extremt samtida stad tar form i nya skyskrapor. Staden stinker inte längre bara av chili och sex, utan numera också av pengar. Mina nya bok om Malin Fors som kommer i höst utspelar sig här. Den heter Djävulsdoften.

… strand
Seminyak Beach på Bali. Snygga människor, coola barer, bra restauranger. Här går det att hänga en lång, het sommar. Mer turistigt för varje år, men ännu håller det. Vill man få en bild av hur min karaktär Zack ser ut, ska man kolla in de gymtränade kropparna på Potato Head.

… ö
Isla Santa Clara i San Sebastian-bukten, utanför La Concha-stranden. Hit paddleboardar man från stranden och unnar sig en kall öl som belöning. Tjutande spanska kids och festande tonåringar i en skön blandning.

… kafé
Bar Bosch i Palma Mallorca. Klassiskt och gott kaffe. Här läser jag New York Times International i timmar, när jag har tid. Lokalbefolkning och horder med turister. Hit går alla. Fin känsla av att vara på kontinenten och så långt från Starbucks och Wayne’s Coffee det går att komma, vilket jag gillar mycket.

… bar
Baren på Hotel Bristol i Paris. Deras Dry Martinis är stora som paraplyer och de skakas framför dig av bartenders som kan sin sak. Sköna soffor, dämpad belysning. Man blir full snabbt här. Många gånger har jag missat mina restaurangbokningar på grund av det. Med andra ord kan man säga att jag sparat pengar på att dricka här, i stadens kanske dyraste bar. Jag ber ödmjukast krögarna om ursäkt för mina no-shows.

… hotell
Jag gillar Grand Hotel i Stockholm. Det blir bara bättre med åren och när jag och Markus Lutteman vill ha in internationell känsla i böckerna om Zack låter vi en scen utspelas på Grand. Stockholm har få sådana ställen, Grand är ett av dem. Bra service och de känner igen återkommande gäster.

Grand Hotel Stockholm

… restaurang
Det finns en kinesisk liten restaurang i ett underjordiskt parkeringshus under Plaza de España i Madrid. De har en riktigt bra nudelsoppa för en billig penning. Hit går jag alltid när jag är i Madrid. Mig veterligen har krogen inget namn. Det blir inte mer globaliserad storstad än så här.

… nattklubb
Jag går väldigt sällan på nattklubb. Jag blir bara förvirrad av all hög musik och människor som hoppar och tjoar. Jag dröjer mig hellre kvar på barer. Och då i regel alldeles för länge och sent. Jag är och förblir en riktig barfly.

… park
Trädgårdsföreningen i Linköping är ren hatkärlek. En massa minnen, både bra och dåliga. Och så har den tjänat mig väl i litteraturen. Det finns inga bättre mordplatser än riktiga idyller.

… butik
Bauer Skrädderi i Stockholm. Jag köper strumpor där. De har mycket bra strumpor. Känner man sig flush kan de sy upp en kostym åt en också. De är mycket bra på det med.

… flygbolag
Air Europa. Billigt och pålitligt inom Spanien och man får checka in en väska utan att de tar extra betalt. Jag flyger inte med Ryanair. De behandlar anställda och resenärer som boskap och tack och lov har jag råd att köpa mig fri från dem, vart jag än är på väg.

… pryl på resan
Bok. Om jag så levde hundra människors liv skulle jag inte hinna med att läsa en hundradel av alla böcker jag vill läsa.

Aktuell med: Kriminalromanen Bambi, den tredje delen i Herkulesserien, böckerna om kriminalinspektör Zack Herry, som han skriver tillsammans med författarkollegan Markus Lutteman. Serien är en uppdatering av Herkulesmyten till vår tid. Bookmark Förlag.