Reseguide
Nobu Warsaw Restaurant
2020-08-04
Robert De Niro och Meir Tepers lyxkedja Nobu Hospitality driver över 40 hotell och tillhörande restauranger världen över och senast i raden att slå upp dörrarna var Nobu i Warszawa. Hotellet såväl som restaurangen har en modern estetik kombinerat med japansk tradition. I köket har man rekryterat Yannick Lohou, chefskock på Nobu i Barcelona samt Artemy Lopatin som ansvarar för sushin. Här serveras modern japansk mat där många favoriter från andra Nobu-restauranger känns igen, bland annat Miso-torsk och jalapeno-hamachi. Kommer du hit på morgonen eller dagen finns också Nobu Cafe vägg i vägg där du kan välja på japansk, polsk eller fransk frukost mellan 07 och 17.
Annat du kanske gillar från Nobu Warsaw Restaurant
När storstadsbibeln Time Out listar världens 40 coolaste stadsdelar 2026 landar Slakthusområdet i Stockholm på plats 15. Varje år låter Time Out sitt globala nätverk av lokala redaktörer och skribenter nominera stadsdelar som är särskilt intressanta just nu. Därefter bedöms de utifrån bland annat mat och dryck, nattliv, lokala verksamheter, livskvalitet och lokalsamhälle. På årets
Bakom en drygt hundra år gammal fasad på Manhattans Fifth Avenue har svenske Martin Brudnizki gått loss med siden, sammet, konst och färg. Men på The Fifth Avenue Hotel är det inte minst servicen som sticker ut, och gör enorma New York mer tillgängligt än någonsin – och mat och dryck värda resan i sig.
På Charlotte Street i Fitzrovia möts Frankrike och Tyskland på brittisk mark. Bistro Elsa hämtar inspiration från Alsace, men under Holly Hayes ledning är det framför allt årstiden som bestämmer vad som landar på tallrikarna. Resultatet är ett modernt bistrokök där enskilda råvaror till stor (för)del får tala för sig själva. Menyn på Elsa kräver
Scones, macaron, éclair… Vid första anblick ser kakfatet på Covent Garden Hotel ut ungefär som väntat när man beställer afternoon tea. Men på Brasserie Max är det sju brittiska ostar som stjäl showen. Den brittiska traditionen med afternoon tea har en tämligen väletablerad ordning. Först äter man små smörgåsar. Därefter scones med ”clotted cream” och
Mer från RES
