Nytt nummer i butik nu – Sommarspecial

2017-06-13

Palma de Mallorca och Ibiza. Bristol och Lesbos. Emilia Romagna och Färöarna. I nya numret av RES bjuds på en salig blandning sommarresmål:

Palma de Mallorca
Cityguide med fokus på mat och vin i Mallorcas huvudstad som bjuder på ett enormt smakutbud. Vår fotograf Pär Olsson bor i Palma och vår skribent Anna Norström är specialiserad inom restaurangområdet. Tillsammans har de gett sig ut för att kartlägga stadens guldkorn och klassiska favoriter. Den enda guide du behöver i sommar.

Ibiza
Partyön som är så mycket mer än dunkadunka och sena nätter. Den vackra Medelhavsön har många ansikten och här finner du även lugnet på landsbygden, småskaligheten i de gamla byarna, egna badvikar och mysiga gårdar att bo på. Journalisten Bengt Åkesson bor delvis på ön sedan många år tillbaka och fotograf Pär Olsson har hoppat över från grannön Mallorca för att föreviga denna.

Emilia Romagna
Betraktelser från den italienska regionen vid det Adriatiska havet. Vår reporter Lars Collin lagar mat med lokala matronor, cyklar runt i klassiska stadskärnor och äter finmat med sand mellan tårna. Detta är parmesanostens, parmaskinkans och balsamvinägerns trakter men regionen kan även skryta med lyxbilar och välrenommerade kuststäder.

Bristol
Bristol är en liten stad med mycket historia. Sydvästra Englands största stad bjuder på svindlande höjder, historiska landmärken och stora kontraster. Den som vill roa sig blir heller inte besviken. I dag är Bristol en självständig och blomstrande bohemdröm med sant lokalpatriotiska invånare. Lars Collin är skribenten, Mauro Rongione har fotograferat.

Lesbos
På Lesbos lyser massturismen med sin frånvaro. Ön har varken stora hotellkomplex, shoppingcenter eller inkastare. Istället har hon miljoner olivträd, vildhästar, åsnor, sällsynta fåglar och ett av den grekiska ö-världens bästa kök. Ett resereportage från en av Greklands charmigaste öar. Elisabet Garcia Dahlbäck har skrivit och Binge Eliasson har fotograferat reportaget.

Färöarna
Här kan du uppleva alla årstider på en och samma dag. Färöarna är en naturupplevelse utan dess like, men även en matdestination att hålla koll på. RES redaktör David Grudd som gör vad han kan för att undvika en solsemester har njutit av det oberäkneliga vädret på öarna och författat reportaget. Vår hovfotograf Elinor Wermeling har tagit bilderna.

Det och mycket mer. Trevlig RESa!

Köp i närmsta butik eller direkt här.

Mer från RES

Krogrecension: Señor Ceviche i London

På Señor Ceviche råder aldrig någon tvekan om restaurangens identitet. Musiken är hög, det skakas flertalet varianter av pisco sours bakom bardisken och ur det öppna köket langas den ena färgstarka tallriken efter den andra. Señor Ceviche är stolt peruanskt, och bjuder på lika mycket glädje som citrus och chili. Inledningsvis var Señor Ceviche en

Krogrecension: Buvette i London

New York-favoriten Buvette har hittat ett nytt hem i Neal’s Yard. Hit kan man komma för allt från en croissant och kaffe på morgonen eller anchoïade och ett glas vin på egen hand till en stimmig middag med bordet fullt av vänner. Det är nästan omöjligt att inte sakta ner stegen när man svänger in

Krogrecension: Kettner’s Soho i London

Det finns restauranger man går till för maten, och så finns det restauranger man går till för att få känna sig som en del av Londons historia. Kettner’s tillhör utan tvekan den senare kategorin. Kettner’s har funnits i Soho sedan 1867 och hunnit samla på sig fler berättelser än de flesta Londonrestauranger. Auguste Kettner, som

Krogrecension: The Barbary Notting Hill i London

Originalkrogen i Neal’s Yard blev snabbt en av Londons mest omtalade restauranger. När The Barbary nu tagit steget till chica Notting Hill har konceptet vuxit i storlek, men inte tappat fokus. Allt kretsar fortfarande kring öppen eld, glödande kol och matlagning med inspiration från Medelhavets södra och östra kuster. Bakom restaurangen står syskonen Zoë och

Korrens tips i London

Krogrecension: Hausu i London

Hausu ligger i den gamla stationsbyggnaden vid Peckham Rye i södra London, med tågen skramlande alldeles intill sig. Det är passande för en krog som inte har särskilt mycket intresse av att framstå som traditionell.

RES-TV är tillbaka 2026 – i en ny, uppdaterad och mer modern tappning

Det här är ett reseprogram som tar avstamp i känsla, närvaro och äkta upplevelser. Istället för att bara visa platser, bjuder RES-TV in tittaren att följa med – på riktigt. Vi kommer nära destinationerna, människorna och ögonblicken som gör varje resa unik. Uttrycket är personligt, varmt och nyfiket, med fokus på det som faktiskt får

Verdeful introducerar Minho – norra Portugals gröna hjärta

Med Verdeful erbjuds du en unik inblick i norra Portugal där tempot är lugnare, gästfriheten större och skönheten slående. Till fots eller på cykel, i din takt och med vykortsliknande omgivningar som bakgrund, upplever du regionen på bästa sätt. Följ med på äventyr bland vingårdar, marknader och sagolika landskap – detta är slow travel när det

Kort resa, stor upplevelse – Algarves premiumhemlighet som glänser året runt

Med över trehundra soldagar, direktflyg från Norden och kort transfer är Vilamoura en smidig weekenddestination året runt. Här får man en stor upplevelse på kort tid – och en känsla som stannar kvar långt efter att man rest hem.