Reseguide
Red Hook Lobster Pound
2018-01-30
Lobster roll är en klassisk östkusträtt. Hummerklor från Maine, varsamt majodressade, i ett fluffigt, värmt varmkorvsbröd penslat med smält smör. Långt mer intressant än det låter, förståsigpåarna menar att det är en hel vetenskap. I Connecticut serveras den utan majonnäs, i Maine syns den till och med på McDonalds. Red Hook Lobster Pounds variant är förstås långt bättre, det gemytligt rustika stället erbjuder en uppsjö skaldjursbaserade skapelser, peka ut din egen hummer och de kokar den direkt åt dig.
Kontaktinformation
284 Van Brunt St, Brooklyn, NY 11231, USA
Läge
Annat du kanske gillar från Red Hook Lobster Pound
På Charlotte Street i Fitzrovia möts Frankrike och Tyskland på brittisk mark. Bistro Elsa hämtar inspiration från Alsace, men under Holly Hayes ledning är det framför allt årstiden som bestämmer vad som landar på tallrikarna. Resultatet är ett modernt bistrokök där enskilda råvaror till stor (för)del får tala för sig själva. Menyn på Elsa kräver
Scones, macaron, éclair… Vid första anblick ser kakfatet på Covent Garden Hotel ut ungefär som väntat när man beställer afternoon tea. Men på Brasserie Max är det sju brittiska ostar som stjäl showen. Den brittiska traditionen med afternoon tea har en tämligen väletablerad ordning. Först äter man små smörgåsar. Därefter scones med ”clotted cream” och
För andra året i rad har Rosewood Hong Kong utsetts till världens bästa hotell av The 50 Best Hotels. Bangkok kniper både andra- och tredjeplatsen, medan Europa har flest hotell totalt på 2026-års lista. När årets The 50 Best Hotels-lista presenterades på en gala i Paris tidigare i veckan visade det sig att Rosewood Hong
Den chica minihotellgruppen Zetter har gjort det igen. Genom att länka samman sex stycken townhouse har Bloomsbury nyligen förärats med ett elegant boutiquehotell som trots sitt medelstora omfång känns personligt och intimt. Text: Linda Iliste Det finns gott om hotell som imponerar med stor entré och praktfull lobby. På Zetter Bloomsbury har man valt en
Mer från RES
Madrid och València: den perfekta resan för att upptäcka Spanien, mellan storstadsenergin och Medelhavet
