Från första stund som du kliver in på Dorsia kastas du hundra år bakåt i tiden och in i jugendepoken med allt vad det innebär. Edith Piafs ljuva stämma ljuder ur högtalarna och interiören går i fransk sekelskiftesstil. Tunga sammetsdraperier i purpur, vinrött och plommon pryder salongen och restaurangen. Lyx och lekfullhet är ledorden. Stilen går igen även i rummen som alla är individuellt utsmyckade av ägaren själv, Thomas Petersen, vars känsla för kvalitet och detaljer bland annat återspeglar sig i valet av tyger. Sängtäcken av mullbärssilke och sänglinne av handkammad, egyptisk bomull får dig att aldrig vilja lämna sängen. Men det bör du, nere i restaurangen väntar nämligen en oförglömlig matupplevelse. Menyn är lika svulstig och överdådig som interiören. Vad sägs om rödvinsbrässerad oxkind med riven anklever och picklad rödlök samt päron- och rotselleripuré? Risken är stor att när du väl har checkat in på Dorsia vill du aldrig checka ut igen. Dubbelrum från 2 500 kronor per natt.

Dorsia
Göteborg
7 feb. 2019
Kontaktinformation
Webbplats
http://www.dorsia.se/Trädgårdsgatan 6, Göteborg
+46 31 790 10 00
måndag: 06:30–23:00
tisdag: 06:30–23:00
onsdag: 06:30–23:00
torsdag: 06:30–23:00
fredag: 06:30–01:00
lördag: 07:30–01:00
söndag: 07:30–23:00
Läge
Annat du kanske gillar från Göteborg
Annat du kanske gillar från Göteborg
Modeskaparen Lars Wallin står bakom den nya designen av The Royal Suite på Radisson Blu Scandinavia i Göteborg. Häng med RES och kika in bland rummen.
- Hotel Draken. Foto: Erik Nissen Johansen.Recension Hotellrecension: Vaken på Draken Hotellrecension: Vaken på Draken
Clarion Hotel Draken är Göteborgs senaste tillskott på hotellhimlen. Det 470 rum stora hotellet har kostat 1,7 miljarder enligt ägaren Petter Stordalen. RES skickade dit Anders Sjöstedt för att se vad en gäst får för pengarna.
- Handplockade tips Veckans weekendtips: Göteborg Veckans weekendtips: Göteborg
Veckans weekendtips går till lilla London; Göteborg. När restriktionerna sätter käppar i hjulet för mycket kul just nu, så går det fortfarande att upptäcka spännande städer i närområdet. Här är våra bästa tips till Sveriges andra största stad.
- Foto: Simon DybeckHandplockade tips 5 handplockade tips inför din weekend i Göteborg 5 handplockade tips inför din weekend i Göteborg
Göteborg är en storstad i fickformat där i stort sätt allt finns inom gångavstånd. Spårvagnen är också ett alternativ, så klart. Nordens vänligaste stad är den perfekta weekendstaden om du vill komma bort men ändå vill känna dig som hemma, innanför gränsen. De promenadvänliga gatorna myllrar av caféer och små butiker att strosa runt i, och till kvällen erbjuder Avenyn ett multum av trendiga restauranger och barhäng.
Mer från res
Mer från res
- Casa Cook. Foto: Press.Handplockade tips Miniguide: Sommartips till grekiska Samos Miniguide: Sommartips till grekiska Samos
På den grekiska öklassikern lovas barfotalyx i utkanten av restaurangtäta Pythagorion. RES listar en handfull tips som kommer att sätta guldkant på sommarens resa till Samos.
- Foto: Jonas Ingstad-Haldenkanalen Regionalpark.Handplockade tips Gränslandet: 17 tips där Sverige och Norge möts Gränslandet: 17 tips där Sverige och Norge möts
Kan man resa mellan två länder utan att märka det? I området där västra Värmland och sydöstra Norge möts väntar svenska och norska upplevelser i en gränslös miljö – med gott om unika hotell, god mat och naturupplevelser.
- Dry Milano. Foto: Press.Handplockade tips Cin-cin! - 4 härliga cocktailbarer i Milano Cin-cin! - 4 härliga cocktailbarer i Milano
Milano är så mycket mer än mode och finanser. Utmärkta barer till exempel! RES listar fyra favoriter i den norditalienska staden.
- Foto: Vitalie Sitnic.Tips Nu behöver du biljett till Blå lagunen i Malta Nu behöver du biljett till Blå lagunen i Malta
Turkost vatten, vita klippor – och obligatorisk bokning. Malta har infört ett nytt system för besökare vid Blå lagunen för att både skydda naturen och förbättra upplevelsen. Här är allt du behöver veta innan doppet.
- Foto: Unsplash.Tips Madrid - Europas mesta metropol för välmående Madrid - Europas mesta metropol för välmående
Tusentals soltimmar, hundratals span och mängder av grönområden. Den spanska huvudstaden får höga poäng i en ny analys av vilka städer i Europa som är bäst för välmåendet.
- Foto: Dan Freeman.Tips Allt du behöver veta om Thailands nya inresetillstånd (TDAC) Allt du behöver veta om Thailands nya inresetillstånd (TDAC)
Från och med i går, 1 maj 2025, gäller nya regler för dig som ska resa in i Thailand. RES listar allt du behöver veta om inresetillståndet (TDAC).
- Foto: Guillaume Marques.Nyhet Nya regler: Så påverkas din resa till Bali Nya regler: Så påverkas din resa till Bali
Balis stränder, tempel och tropiska drömlandskap lockar miljoner resenärer varje år – vilket också ökar trycket på både kultur och natur. Här är vad du behöver veta om de nya regelverken inför nästa resa.
- Foto: Press.Nyhet Maryhill Estate tar plats på It List 2025 Maryhill Estate tar plats på It List 2025
Bara tre nordiska hotell lyckades kvala in på Topp 100 när resetidningen Travel + Leisure offentliggjorde den prestigefyllda listan – och den skånska debutanten är ett av dem.