Reseguide

Madrid

AllaSe & göraBarer & nattlivRestauranger
ShoppingHotellKaféer
Bästa restaurangerna i Madrid hittar du här – det dyker hela tiden upp nya restauranger och vi har koll på de trendiga, senaste, klassiska, romantiska, lokala och mysiga krogarna. Vegan, vegetariska, hälsosamma och barnvänliga restauranger finns det även gott om i Madrid. Många restauranger håller inte bara öppet för middag, utan även för lunch, brunch och frukost.
Restaurante Vietnam
Om man är trött på jamón och vino så är detta det perfekta avbrottet. I en liten och ganska trång lokal nära Plaza Santa Ana hittar du urgod vietnamesisk mat. Servicen är snäll och vänlig, och priserna likaså. Missa inte deras ”nem”, färska vårrullar. Foto: Restaurante Vietnam.
Soy Kitchen
Kocken Julio Zhang blev först känd genom med den lilla restaurang han ägde nära Plaza de los Mostenses. Även om restaurangen saknade stil inredningsmässigt, kompenserade den för det genom att servera underbart god kinesisk mat med smaker från Thailand, Japan, Hong Kong och Spanien. Dessutom var priserna billiga jämfört med kvaliteten på hans mat. På
DSTAgE
Den berömda baskiska kocken Diego Guerrero lämnade Madrid-institutionen El Club Allard 2013 med ambitionen att göra fine dining mer tillgängligt och mindre stelt. DSTAgE – en akronym av ‘Days to Smell Taste Amaze Grow & Enjoy’ – är resultatet av detta. Innan ni sätter er till bords leds matgästerna till det öppna köket där man
Tripea
Modern restaurang som serverar peruansk-asiatisk fusionstapas och avsmakningsmenyer samt god öl och gott vin. Tripea startades av kocken Roberto Martínez Foronda och hans vision innebär att njuta av starka smaker, genom ett möte av smaker från Peru och Sydostasien, som får dig att känna att du lever. Inget för fegisar helt enkelt.
Bodega de la Ardosa
En enkel kvarterskrog dit lokalbefolkningen går för att dricka ett glas vin och käka några tapas. Signaturrätten här är tortillas i alla dess olika former. Baren har smeknamnet “Bar Pepe” och ligger på en tvärgata till den välbesökta gågatan Fuencarall. Ardosa är hela 125 år gammal och det märks. Väggarna pryds av svartvita fotografier av kändisar som besökt baren
Restaurante Amazonico
Till Amazonico går alla världsstjärnor när de besöker Madrid och köket är en modern fusion mellan det brasilianska, det spanska och det japanska köket. Den storslagna inredningen är signerad kändisarkitekten Lázaro Rosa Violan som bland annat har designat Stockholmskrogen Nosh and Chow. Efter middagen kan du förflytta dig en våning ner till jazzklubben i källaren där de serverar utsökta
Tasca Celso y Manolo
En charmig liten restaurang som ägs av ett systerpar från norra Spanien, som även äger taverna Carmencita på samma gata. Här kan man sitta vid den åtta meter långa marmorbardisken och se på när maten tillagas eller njuta av sin mat vid ett av de små borden i lokalen. Här är det fokus på hälsosam
El Barril de las Letras
En stilrent inredd restaurang med tegelväggar, kaklat golv och frilagda rör i taket. Här kan man avnjuta tapasrätter vid bardisken eller skåla med champagne vid något av borden. Köket har fokus på såväl fisk- och skaldjur som kötträtter.
La Hummuseria
Gillar du kikärtsröran hummus är det till La Hummuseria du ska. 2015 öppnade israeliska psykologerna Lotem och Shai La Hummuseria då de förälskat sig i Madrid och bestämt sig för att stanna. Precis som i Israel serveras hummusen här med olika toppingar, fermenterad kål och med nybakat pitabröd.
Bodegas Ricla
Hål i väggen som är perfekt lagom nergånget, (med det sagt: nergånget på ett bra sätt). Hit går du för vin, öl och tapas. I all sin enkelhet: ett underbart litet ställe.
Restaurante La Buena Vida
Nyskapande kök i lugn miljö och med humana priser. Här är råvarorna det viktigaste och menyn varierar därför beroende på säsong. Populära är vilt- och svamprätterna, likaså tonfisken ”al sésamo”.
Restaurante Casa Alberto
Casa Alberto, som har funnits i nästan 200 år, är ett utmärkt val om du är sugen på klassisk Madridmat och lite klassiska tapas. Här känns det lite som att tiden har stannat: med stolta kypare och tidlös inredning. Och trevlig stämning! Två måsten: deras gudomliga ensaladilla och pinfärska calamares.

Handplockade tips om Madrid

Från cava till craft beer – Madrid är Europas ölstad 2025

Madrid har tagit över titeln som Europas bästa ölstad 2025. Läs om stadens växande ölkultur, mikrobryggerier och varför craft beer är det nya cava.

Madrid – Europas mesta metropol för välmående

Tusentals soltimmar, hundratals span och mängder av grönområden. Den spanska huvudstaden får höga poäng i en ny analys av vilka städer i Europa som är bäst för välmåendet.

4 nya favoriter i Madrid

Förr hamnade Madrid ofta i Barcelonas skugga. Inte längre! Den spanska huvudstaden är inte bara charmig, stökig och vänlig. Den är också knökfull av hotell som just slagit upp sina dörrar, god mat och spännande sevärdheter. RES listar fyra nya favoriter.

5 favoriter i Spaniens modernaste stad – Madrid

Madrid kan ibland glömmas bort lite till förmån för Barcelona, Malaga och Valencia – vilket är synd. Madrid är inte bara Spaniens huvudstad utan även en av Spaniens modernaste städer full med trendiga restauranger, barer och en shoppingscen som heter duga. Här kommer 5 tips med lite av varje i mat- och dryckesväg som vi gillar skarpt.

Mer om Madrid

Tåget mellan Madrid-Lissabon på väg tillbaka

På semester i Madrid – och sugen på att även upptäcka Lissabon? Nästa år planerar spanska och portugisiska myndigheter att återlansera tåget mellan de två europeiska huvudstäderna.

5 krogfavoriter i Madrid

Årets europeiska huvudstad för gastronomisk kultur är – Madrid. Det här är våra fem senaste favoriter.

Sensommar i Spanien: Topp 5 i Madrid just nu

Trendiga kvarter, smakfulla hotell och klassiska kaféer. Vi avrundar vår Spanienspecial med fem favoriter i den vimlande huvudstaden. Det här är RES:s fem senaste upptäckter.

Hotellguide: 5 coola boenden i Madrid

Charmig, stökig, vänlig – och full av spännande hotell. RES guidar till fem unika boenden i Madrid som sätter guldkant på ditt besök i den spanska huvudstaden.

Fyra handplockade tips för din resa till Madrid

Ibland känns det som att Madrid glöms lite bort till förmån för Barcelona, Malaga och Valencia. Det är synd. Madrid är inte bara Spaniens huvudstad utan också en av Spaniens modernaste städer. Kanske är det just för att Madrid går under radarn som gör att man gillar Madrid så mycket. Den här staden är inte byggd för turister. Den är byggd av Madridbor för Madridbor. Här känns allt genuint. Pampigt spanskt måhända. Men genunint.



Copyright © 2026 RES Travel Magazine Sweden AB, c/o Nils Norberg, Lövängsgatan 3, 11544 Stockholm.