Reseguide
Fotografiska Tallinn
Restauranger
2022-02-03
Högst upp i museet ligger restaurangen med en svindlande utsikt över Telliskivi. Krögaren heter Peeter Pihel, han har ett förflutet hos den svenska stjärnrestaurangen Fäviken i Jämtland. Hans vision är att allt som kommer in i köket ska användas. Visionen är noll miljöpåverkan. Det är förstås fint, men vill man verkligen äta ALLT som kocken släpat in i köket? Hmm, kanske inte. Vi tar det som ett tecken att man inte skriver ut på menyn att pappardellen innehåller både hjärta och lever…
Men nu blev vi gnälliga.
Det mesta här är fantastiskt gott. Servisen är suverän. Drinkarna underbara. Och engagemanget i matsalen hos både personal och gäster häftigt. Hit går du och blir en bättre människa. Vi tänker oss att till och med Greta Thunberg hade blivit på gott humör här.
Kontaktinformation
Telliskivi 60a-8, Tallinn
Läge
Annat du kanske gillar från Tallinn
Det finns många fantastiska julmarknader i Baltikum – inte minst i Estland, Lettland och Litauens huvudstäder. RES tipsar om tre julmarknader i Tallinn, Riga och Vilnius, värda att korsa Östersjön för.
Tågälskare, gläd er! Tallinn, Riga och Vilnius – tre baltiska huvudstäder med varsin unik charm – är nu sammanlänkade med en smidig och prisvärd tågbiljett.
I fjol listade Michelinguiden i Estland 34 krogar. Inklusive landets första tvåstjärna, i Tallinn. Innan årets regn faller i maj passar vi på att lista fem matupplevelser i den estniska huvudstaden som inte bör missas – från finkrogar och ramenhak till marknadshallar med gatumat.
Några gånger i månaden rankar RES:s chefredaktör Viggo Cavling ett gäng aktuella platser, barer, restauranger, hotell, destinationer, böcker, tv-serier och fenomen. Detta är handplockade tips inför helgen eller nästa weekendresa. Denna vecka nedslag i Tallinn, London, Venedig, Malmö och Grindelwald och förstås en tv-serie om New York. 1. Grindelwalds linbana – Eiger Express Europas topp.
Mer från RES
