Var ska man bo, äta och dricka i härliga Palma? RES Palma-korre Hedda Lapidus ger dig de senaste trenderna och vad som är hett i staden just nu. Veckans tips är den italienska glassbaren Rivareno.
I vår familj har vi en pågående konflikt om var den bästa glassen i Palma finns. Får barnen välja blir det Amorino, de säger att det är för att glassen är godast där men jag tror att det är för att man får en fin glassblomma i struten och för att man kan få en macaron på toppen. Men får jag välja blir det italienska Rivareno, som länge har haft en butik på Placa de la Llotja.
Glassen är dagsfärsk och krämig med ytterst få ingredienser och absolut inga konstigheter, fruktglassen innehåller verkligen massor med riktig frukt och deras specialsmaker som Blonde Chocolate med karamelliserad vit choklad eller Gianduia med choklad och hasselnöt kan jag på riktigt drömma om ibland. Nu har en ny liten filial öppnat, precis bredvid katedralen på Placa de la Seu. Jippi!
