Var finns egentligen världens bästa bar? Jo, i Spanien, närmare bestämt i Madrid. Nyligen utsågs Salmon Guru till världens bästa bar av prestigefyllda Michter’s Art of Hospitality Award, som kommer att presentera hela listan över världens 50 bästa barer i början av december.
Salmon Guru, som öppnades 2017 av Diego Cabrera, har blivit en av Madrids mest populära destinationer för en förstklassig cocktail.
– Att bli utsedd till vinnare av Michter’s Art of Hospitality Award i år betyder extra mycket för oss på grund av den svåra period som den vi har gått igenom nyligen, säger Cabrera.
– Teamet, skruvade upp sin prestation, istället för att ge upp och gick samman. Vi grät, vi kramades och vi njuter av branschens erkännande och det är verkligen speciellt för oss. Det betyder att vår femåriga bana sedan vi öppnade Salmon Guru är den rätta – gästfriheten har alltid varit en av våra huvudpelare och den kommer vi att fortsätta med framåt, fortsätter Cabrera.
Live-ceremonin för världens 50 bästa barer kommer att äga rum på Camden’s Roundhouse i London den 7 december.
