Restaurangen Tincan har tagit burkmaten till en helt ny nivå. Här kan du avnjuta förstklassiga konserverade läckerbitar från havet. En specialitet bland londonborna.

En restaurang som endast serverar konserver. Låter det lockande? Inte det, men vetskapen om att burkarna innehåller förstklassiga delikatesser från havet kanske förhöjer aptiten. I hjärtat av Soho ligger arkitektbyrån AL_As restaurangprojektet tincan vars snygga konservburkar blivit omåttligt populära bland Londonborna. Du kan antingen äta på plats eller ta med dig burken hem. Idén föddes i Lissabon, där AL_A under arbetet med ett annat projekt upptäckte en liten restaurang som serverade just konserverad seafood. Sugen?  Då får du skynda dig till London. Dagen före julafton stänger tincan igen för att öppna igen först nästa år och då i New York.

7 Upper James Street, London
tincanlondon.com