Fredrik Berselius nyöppnade restaurang Aska i New York belönas med två stjärnor i Guide Michelin och utnämns som New Yorks bästa nya restaurang.
Sajten Eater har fått tag i upplagan av 2017 års Guide Michelin som egentligen inte offentliggörs förräns på torsdag och avslöjar att den svenska restaurangen Aska i New York får två stjärnor och utnämns som New Yorks bästa nya restaurang. Bakom restaurangen står den hyllade svenska kocken Fredrik Berselius. Aska öppnade 2012 men stängde igen 2014 efter att bara ha varit öppen i 30 månader. I somras återuppstod Aska i nya lokaler i Brooklyn.
Att som nyöppnad restaurang få två stjärnor är ovanligt: ofta brukar nyöppnade restauranger "bara" belönas med en stjärna.
– Det känns faktiskt helt ... det är fantastiskt. Jag vet inte vad jag ska säga. Jag är extremt glad. Det är... det är en chock, säger Fredrik Berselius till Expressen.
Aska
47 South 5th Street, Brooklyn
+1 929 337 6792