Riche Fenix öppnar i höst på Götgatan 40

Sverige

Riche Fenix öppnar i höst på Götgatan 40

2022-05-31

I höst öppnar Riche Fenix, Svenska Brasseriers senaste tillskott, på Götgatan 40. Riche Fenix kommer fungera som ett nav för kreativitet, och regelbundet bjuda in konstnärer, DJ’s och kreatörer för att skapa en levande mat- och kulturscen i området. I fronten för satsningen står Matilda Jackson, nuvarande restaurangchef på Riche, och för maten står kökschef William Carlström, tidigare AIRA.

Svenska Brasserier öppnar sitt senaste projekt, och första restaurang på Södermalm, Riche Fenix i höst. Namnet är inspirerat av det historiska Apoteket Fenix som legat på adressen sedan början av 1800-talet. Därefter huserade Fenix bar och restaurang i lokalen med start på 80-talet. I och med öppningen blir Riche Fenix den tredje aktören som återuppstår på adressen under samma namn, en blinkning till den mytologiska innebörden av en Fenix. Släktskapet med den klassiska moderrestaurangen Riche på Birger Jarlsgatan återfinns i detaljerna, men systerkonceptet Riche Fenix sticker ut hakan och adderar en spännande lekfullhet som utmanar det konventionella.

Riche Fenix kommer att drivas av Matilda Jackson, nuvarande restaurangchef på Riche och Teatergrillen. Som dotter till PG Nilsson, grundare av Svenska Brasserier, är Matilda uppvuxen i Stockholms restaurangvärld. Förra året var hon med och startade Riche Pelago, Riche tillfälliga sommarkrog ute på Djurgården. Riche Fenix blir Matildas första egna koncept med en permanent adress. Kökschef blir William Carlström, tidigare Chef de Partie på AIRA, och innan det Kong Hans Kælder, Punk Royale, Operakällaren och Främmat.

– Att öppna en restaurang och bar på Söder är något jag drömt om att göra länge. Riche Fenix blir ett färgstarkt och lekfullt koncept som jag är oerhört stolt över. Jag och mitt team har tillåtit oss att sväva fritt och skapat något som vi själva verkligen tror på och tycker om. Min strävan är att Riche Fenix ska bli en plattform för en ny generation av kreativa förmågor inom mat, dryck, musik och konst. Vi vill skapa en favoritplats att återkomma till kväll efter kväll, säger Matilda Jackson.

Namn: Riche Fenix
Adress: Götgatan 40
Storlek på lokal: 200 kvm
Kapacitet (antal gäster): 50 sittplatser samt bar
Öppningsdatum: Hösten 2022

Mer från RES

LA ROQQA – Toscana under huden

Vissa hotell erbjuder en vistelse. LA ROQQA regisserar en känsla. LA ROQQA har inget behov av att presentera sig. Den lutar sig bara tillbaka och låter mig komma ikapp och det dröjer inte länge innan jag inser att hotellet har en alldeles egen koreografi. Ovanför Porto Ercoles pastellfasader, där hamnen rör sig i långsamma bågformer

Verdeful introducerar Minho – norra Portugals gröna hjärta

Med Verdeful erbjuds du en unik inblick i norra Portugal där tempot är lugnare, gästfriheten större och skönheten slående. Till fots eller på cykel, i din takt och med vykortsliknande omgivningar som bakgrund, upplever du regionen på bästa sätt. Följ med på äventyr bland vingårdar, marknader och sagolika landskap – detta är slow travel när det

Utsikt Rom Italien Lyxhotell Semester Sevärdigheter Portrait Roma

Artikel

Portrait Roma– där lyxen ler tillbaka

Rom är inte en stad som ber om din uppmärksamhet. Den tar den. Här trängs årtusenden av historia med Vespor, piazzor och espresso i ett tempo som bara italienare tycks behärska. Mitt i allt detta, ett stenkast från Spanska trappan, gömmer sig Portrait Roma – ett hotell som lyckas med den smått osannolika bedriften att

Fantastiska spaupplevelser att hålla utkik efter inför semestern

Att verkligen koppla av kan vara svårt när vardagen finns precis runtom knuten. Att söka sig till ett spa utomlands ger något som hemmet sällan kan erbjuda – ett genuint miljöombyte som gör det lättare att nå det där tillståndet av lugn och harmoni. I en gedigen spamiljö har du proffs som vet exakt vilka

Terre di Sacra– där Toscana viskar istället för att ropa

Det finns platser som vill imponera på dig. De radar upp sina sevärdheter, sina utsikter och sina superlativ, nästan som om de vore rädda för att inte räcka till. Och så finns det Terre di Sacra. En oas som lyckats gömma sig i ett land som de flesta tror redan är upptäckt. Jag befinner mig

Polen satsar på stadsnära skogar – först ut är Wrocław

Polen vill göra det möjligt för landets storstadsbor att vara betydligt närmare naturen. Nu har den första av elva planerade så kallade samhällsskogar invigts runt Wrocław. Satsningen omfattar totalt elva större polska städer och ska resultera i vidsträckta, skyddade skogsområden i direkt anslutning till urbana miljöer. Tanken är att fler människor ska kunna promenera, motionera

Här hittas Pan Am-vraket som förändrade flygsäkerheten

Vraket efter Pan American Airways-flygplanet Clipper Endeavor har hittats – 74 år efter olyckan som bidrog till nya säkerhetsregler inom det kommersiella flyget. Vraket av passagerarflygplanet Clipper Endeavor har återfunnits 610 meter under Atlantens yta, drygt 74 år efter olyckan utanför Puerto Rico. BBC skriver att flygplanet lokaliserades den 2 juni i år med hjälp

Krogrecension: Luna Wine Bar i London

Strax öster om Tower Bridge, i ett av Londons mest stämningsfulla kvarter alldeles intill Themsen, ligger Luna Wine Bar. Här möter en ambitiös vinlista en meny som är skapad för att delas – och två plus två är lika med en riktigt fullträff. Shad Thames är ett både historiskt spännande och stämningsfullt kvarter. De gamla