Reseguide
Tapeo del Born
Restauranger
2018-01-29
Underbart goda tapas till rimlig prisnivå är vad som väntar på Tapeo del Born.
Den avlånga, ljusa lokalen är trång och har bara några få bord, så det kan vara värt att reservera plats innan.
Kockarna är perfektionister. De gillar också att experimentera genom att ta traditionella recept och kombinera med mer moderna råvaror. Ibland ser tapastallriken nästan ut som ett konstverk.
Deras efterrätt, chokladmousse med salt och olivolja, kan vara det godaste du har ätit. Någonsin.
Kontaktinformation
Carrer de Montcada, 29, 08003 Barcelona, Spanien
Läge
Annat du kanske gillar från Barcelona
När storstadsbibeln Time Out listar världens 40 coolaste stadsdelar 2026 landar Slakthusområdet i Stockholm på plats 15. Varje år låter Time Out sitt globala nätverk av lokala redaktörer och skribenter nominera stadsdelar som är särskilt intressanta just nu. Därefter bedöms de utifrån bland annat mat och dryck, nattliv, lokala verksamheter, livskvalitet och lokalsamhälle. På årets
Bakom en drygt hundra år gammal fasad på Manhattans Fifth Avenue har svenske Martin Brudnizki gått loss med siden, sammet, konst och färg. Men på The Fifth Avenue Hotel är det inte minst servicen som sticker ut, och gör enorma New York mer tillgängligt än någonsin – och mat och dryck värda resan i sig.
På Charlotte Street i Fitzrovia möts Frankrike och Tyskland på brittisk mark. Bistro Elsa hämtar inspiration från Alsace, men under Holly Hayes ledning är det framför allt årstiden som bestämmer vad som landar på tallrikarna. Resultatet är ett modernt bistrokök där enskilda råvaror till stor (för)del får tala för sig själva. Menyn på Elsa kräver
Scones, macaron, éclair… Vid första anblick ser kakfatet på Covent Garden Hotel ut ungefär som väntat när man beställer afternoon tea. Men på Brasserie Max är det sju brittiska ostar som stjäl showen. Den brittiska traditionen med afternoon tea har en tämligen väletablerad ordning. Först äter man små smörgåsar. Därefter scones med ”clotted cream” och
Mer från RES
