Reseguide
The Standard
Restauranger
2018-01-29
Hjärnan bakom stadens – och världens! – mest kända restaurang Noma heter Claus Meyer. Det var han som formulerade konceptet nynordisk matfilosofi och rekryterade René Redzepi. I den arkitektoniska drömmen som rymmer The Standard, har Meyer byggt ett eget mat- och nöjespalats. Här finns en uteservering perfekt för sommareftermiddagar – tre meter från vattnet i form av restaurangen Almanak. Men det slutar inte där. En trappa upp ligger pyttelilla finkrogen Studio, det ryms även barer och en jazzklubb i huset.
Kontaktinformation
Havnegade 44, 1058 København, K Danmark
Läge
Annat du kanske gillar från Bars & Nightlife
På Señor Ceviche råder aldrig någon tvekan om restaurangens identitet. Musiken är hög, det skakas flertalet varianter av pisco sours bakom bardisken och ur det öppna köket langas den ena färgstarka tallriken efter den andra. Señor Ceviche är stolt peruanskt, och bjuder på lika mycket glädje som citrus och chili. Inledningsvis var Señor Ceviche en
New York-favoriten Buvette har hittat ett nytt hem i Neal’s Yard. Hit kan man komma för allt från en croissant och kaffe på morgonen eller anchoïade och ett glas vin på egen hand till en stimmig middag med bordet fullt av vänner. Det är nästan omöjligt att inte sakta ner stegen när man svänger in
Det finns restauranger man går till för maten, och så finns det restauranger man går till för att få känna sig som en del av Londons historia. Kettner’s tillhör utan tvekan den senare kategorin. Kettner’s har funnits i Soho sedan 1867 och hunnit samla på sig fler berättelser än de flesta Londonrestauranger. Auguste Kettner, som
Originalkrogen i Neal’s Yard blev snabbt en av Londons mest omtalade restauranger. När The Barbary nu tagit steget till chica Notting Hill har konceptet vuxit i storlek, men inte tappat fokus. Allt kretsar fortfarande kring öppen eld, glödande kol och matlagning med inspiration från Medelhavets södra och östra kuster. Bakom restaurangen står syskonen Zoë och
Mer från RES
