Reseguide
Trattoria La Casalinga
Restauranger
2019-03-14
Porslinet är simpelt, ovanför bröstpanelen i trä pryds väggarna av en brokig samling tavlor och stämningen är långt ifrån högtravande. Diskussioner förs gärna över bordsgränserna och personalen gör inget för att dölja sitt skämtsamma käbbel inför gästerna. 1963 lämnade Nello Bartarelli och Oliviero Carrai arbetet som lantbrukare för att starta trattorian som i dag sköts av de tre barnen. La Casalinga betyder ”hemmafrun” och rätterna på menyn skulle lika gärna kunna ställas på bordet i ett toskanskt hem, och det vore synd att inte frossa i en komplett italiensk måltid bestående av antipasto, primo, secondo och en dolce som avslutning. La Casalinga är populär för såväl lunch som middag så boka i god tid.
Kontaktinformation
Via dei Michelozzi, 9/R, Firenze
Läge
Annat du kanske gillar från Bars & Nightlife
När storstadsbibeln Time Out listar världens 40 coolaste stadsdelar 2026 landar Slakthusområdet i Stockholm på plats 15. Varje år låter Time Out sitt globala nätverk av lokala redaktörer och skribenter nominera stadsdelar som är särskilt intressanta just nu. Därefter bedöms de utifrån bland annat mat och dryck, nattliv, lokala verksamheter, livskvalitet och lokalsamhälle. På årets
Bakom en drygt hundra år gammal fasad på Manhattans Fifth Avenue har svenske Martin Brudnizki gått loss med siden, sammet, konst och färg. Men på The Fifth Avenue Hotel är det inte minst servicen som sticker ut, och gör enorma New York mer tillgängligt än någonsin – och mat och dryck värda resan i sig.
På Charlotte Street i Fitzrovia möts Frankrike och Tyskland på brittisk mark. Bistro Elsa hämtar inspiration från Alsace, men under Holly Hayes ledning är det framför allt årstiden som bestämmer vad som landar på tallrikarna. Resultatet är ett modernt bistrokök där enskilda råvaror till stor (för)del får tala för sig själva. Menyn på Elsa kräver
Scones, macaron, éclair… Vid första anblick ser kakfatet på Covent Garden Hotel ut ungefär som väntat när man beställer afternoon tea. Men på Brasserie Max är det sju brittiska ostar som stjäl showen. Den brittiska traditionen med afternoon tea har en tämligen väletablerad ordning. Först äter man små smörgåsar. Därefter scones med ”clotted cream” och
Mer från RES
